{"id":15138,"date":"2019-07-19T10:40:38","date_gmt":"2019-07-19T10:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/riesling-lepicentre-schlossberg-2009-domaine-albert-mann-375ml-halbe\/"},"modified":"2026-10-21T18:53:22","modified_gmt":"2026-10-21T18:53:22","slug":"riesling-lepicentre-schlossberg-2009-domaine-albert-mann-375ml-halbe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-lepicentre-schlossberg-2009-domaine-albert-mann-375ml-halbe\/","title":{"rendered":"Riesling L'\u00c9picentre Schlossberg 2009 375ml"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling L&#8217;\u00c9picentre Schlossberg 2009 375ml von Domaine Albert Mann<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Helles, funkelndes <strong>Jaune d'or<\/strong>, das sich zum Rand hin verdichtet \u2013 ein Zeichen konzentrierter Reife.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd><strong>Lime<\/strong> et <strong>Zestes d'agrumes<\/strong> rencontrent <strong>Abricot<\/strong> et <strong>ananas m\u00fbr<\/strong>. A cet effet, <strong>Sirop de fleurs de sureau<\/strong>, <strong>Miel de fleurs<\/strong> und eine salzige, steinige Mineralit\u00e4t, die an nasse Granitplatten denkt.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Feine, kaum \u00fcppige S\u00fc\u00dfe, getragen von einer <strong>acidit\u00e9 stimulante<\/strong> und jener salzigen Mineralit\u00e4t, die den Schlossberg auszeichnet. Ein <strong>t\u00e4nzerischer, leichtf\u00fc\u00dfiger S\u00fc\u00dfwein<\/strong> \u2013 nichts Schweres, nichts S\u00fc\u00dfliches. Mit nur 10,5\u202f% Alkohol schwebt er \u00fcber dem Gaumen.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und pr\u00e4zise, mit einer Spur von <strong>Agrumes<\/strong> et <strong>Sel<\/strong>, die den Mund lange pr\u00e4gt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Castle Hill<\/strong> geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Lagen des Elsass \u2013 Granitboden, der dem Riesling diese fast salzige Mineralit\u00e4t und Spannung verleiht. Die Domaine Albert Mann in Wettolsheim bewirtschaftet hier Reben, seit 1997 biodynamisch und Demeter-zertifiziert. Maurice und Jacky Barthelm\u00e9 arbeiten in den steilsten Parzellen mit Pferden statt Traktoren.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Riesling<\/strong> ist die Leitrebsorte des Hauses. Was vom Schlossberg kommt, schmeckt nach dem Granit, auf dem die Reben stehen. Die Barthelm\u00e9s erzeugen S\u00fc\u00dfweine nur, wenn das Jahr es zul\u00e4sst \u2013 keine Routine, sondern Antwort auf die Trauben.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Parfait au citron vert et aux framboises sauvages fra\u00eeches<\/strong> \u2013 die S\u00e4ure des Weins spiegelt die Frucht. <strong>Fraises avec sorbet \u00e0 la fleur de sureau<\/strong> \u2013 eine aromatische Verwandtschaft. <strong>Fromage de ch\u00e8vre gratin\u00e9 et rago\u00fbt chaud d'abricots et de gingembre<\/strong> \u2013 die S\u00fc\u00dfe des Weins umarmt die W\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein S\u00fc\u00dfwein, der nicht auf Opulenz setzt, sondern auf <strong>Pr\u00e4zision und Leichtigkeit<\/strong>. Die 375ml-Flasche macht ihn zum perfekten Abschluss eines Essens zu zweit \u2013 oder zum Solo-Genuss, wenn die Stimmung danach ist.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riesling L&#8217;\u00c9picentre Schlossberg 2009 von Domaine Albert Mann ist ein edels\u00fc\u00dfer Elsass-Riesling aus der Grand Cru Lage Schlossberg, der mit salziger Mineralit\u00e4t und t\u00e4nzerischer Leichtigkeit begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles, funkelndes Goldgelb, das sich zum Rand hin verdichtet.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Limetten und Zitrusnoten treffen auf Aprikosen, reife Ananas, Holunderbl\u00fctensirup und Bl\u00fctenhonig \u2013 dazu eine salzige, steinige Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Feine S\u00fc\u00dfe, anregende S\u00e4ure und salzige Mineralit\u00e4t verschmelzen zu einem leichtf\u00fc\u00dfigen, t\u00e4nzerischen S\u00fc\u00dfwein der Extraklasse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein edels\u00fc\u00dfer Riesling von rarem Gleichgewicht \u2013 die Granitigkeit des Schlossbergs verleiht ihm eine fast knisternde Spannung und vibrierende Energie am Gaumen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Limettenparfait mit frischen Waldhimbeeren, Erdbeeren mit Holunderbl\u00fctensorbet oder gratinierten Ziegenk\u00e4se mit warmem Aprikosen-Ingwerragout.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus der Grand Cru Lage Schlossberg, deren Granitb\u00f6den dem Wein seine fast salzige Mineralit\u00e4t schenken \u2013 vinifiziert von einem Demeter-zertifizierten Weingut, das seit 1997 biodynamisch arbeitet und zu den besten Erzeugern des Elsass z\u00e4hlt.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212113,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1510],"product_cat":[3054,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15138","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-albert-mann","7":"product_cat-domaine-albert-mann","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2441","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling L&#039;\u00c9picentre 2009 Albert Mann | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Mineralit\u00e4t &amp; feine S\u00fc\u00dfe: Albert Mann Riesling L&#039;\u00c9picentre Schlossberg 2009 aus dem Elsass. 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