{"id":150263,"date":"2023-12-11T13:05:19","date_gmt":"2023-12-11T13:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/duemani-suisassi-costa-toscana-igp-2020\/"},"modified":"2026-10-28T14:09:43","modified_gmt":"2026-10-28T14:09:43","slug":"duemani-suisassi-costa-toscana-igp-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/duemani-suisassi-costa-toscana-igp-2020\/","title":{"rendered":"Suisassi Costa Toscana IGP 2020"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Suisassi Costa Toscana IGP 2020 de Duemani<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Sombre et profond Rouge cerise<\/strong>, schwarz im Kern, mit violetten Reflexen zum Rand hin \u2013 ein Wein, der schon im Glas Dichte ank\u00fcndigt.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Kraftvoll und dicht: Cassis<\/strong> und Cassislik\u00f6r, Baies de sureau<\/strong> und Blaubeerkompott. Dar\u00fcber liegen balsamische Kr\u00e4uter \u2013 Salbei, Rosmarin, Thymian, Eukalyptus<\/strong> \u2013, flankiert von feinen Tabak- und Ledernoten<\/strong>, die den Eichenholzausbau verraten, ohne ihn laut werden zu lassen.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Seidig, saftig, von geradezu spielerischer Eleganz. Die Fruchtf\u00fclle tr\u00e4gt, das Tannin schmiegt sich an, und die 14,5 Prozent Alkohol bleiben erstaunlich diskret im Hintergrund. Ein Syrah von seltener Geschlossenheit \u2013 k\u00fchl im Ausdruck, warm im Kern.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang und w\u00fcrzig, mit nachhallender dunkler Beerenfrucht und einem letzten Hauch mediterraner Kr\u00e4uter, der an die Macchia der K\u00fcstenh\u00fcgel denken l\u00e4sst.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Duemani liegt in einem nat\u00fcrlichen Amphitheater zwischen Castellina Marittima und Riparbella<\/strong>, zwischen Tyrrhenischem Meer und Macchia. Der Syrah wurzelt in einer extrem steinigen Parzelle in Riparbella auf 200 bis 350 Metern; tonige, kalkreiche B\u00f6den und st\u00e4ndige Meeresbrisen mit gro\u00dfen Temperaturwechseln lassen die Trauben langsam reifen.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Reiner Syrah<\/strong>, erster Jahrgang 2004, das Pendant zum Cabernet Franc des Hauses. Mazeration und Verg\u00e4rung \u00fcber 15 bis 18 Monate in Tonneaux et barriques<\/strong> aus franz\u00f6sischer Eiche; weder gesch\u00f6nt noch filtriert.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Ein Wein f\u00fcr kr\u00e4ftige, erdige K\u00fcche: Lapin de garenne avec risotto aux c\u00e8pes et thym<\/strong>, Taube mit Walnuss-Polenta<\/strong> oder \u2013 vegetarisch \u2013 Rote Bete aus dem Salzteig mit Himbeeressig<\/strong>, deren S\u00e4ure die dunkle Frucht pr\u00e4zise kontrapunktiert.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Duemani geh\u00f6rt zu den Pionieren des \u00f6kologischen Weinbaus an der Costa Toscana: biologisch von Anfang an, zertifiziert seit 2001, kurz darauf Demeter. Dass Luca D’Attomas Stil hier so harmonisch und ausbalanciert wirkt, verdankt sich nicht zuletzt dieser konsequent biodynamischen Arbeit \u2013 der 2020er Suisassi zeigt, wie reif und selbstverst\u00e4ndlich dieser Ansatz inzwischen schmeckt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Suisassi Costa Toscana IGP 2020 von Duemani ist ein reinsortiger Syrah aus biodynamischem Anbau, der die Meeresbrisen und steinigen B\u00f6den der H\u00fcgel von Riparbella in einen kraftvollen, seidig-eleganten Rotwein \u00fcbersetzt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefdunkles Kirschrot mit schwarzem Kern und violetten Reflexen am Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dichte dunkle Frucht nach Cassis, Cassislik\u00f6r, Holunderbeere und Blaubeerkompott, dazu balsamische Kr\u00e4uternoten von Salbei, Rosmarin, Thymian und Eukalyptus sowie feine Tabak- und Lederankl\u00e4nge.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig, dicht und vollmundig mit seidiger Eleganz; die Fruchtf\u00fclle wirkt spielerisch und ausgewogen, die 14,5 % Vol. bleiben harmonisch eingebunden.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll und zugleich feinf\u00fchlig \u2013 ein perfektionierter Toskana-Syrah, der St\u00e4rke mit Anmut und Trinkfluss verbindet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Taube mit Orangen-Nougat-Hollandaise und Walnuss-Polenta, Wildkaninchen mit Steinpilzrisotto und Thymian oder Rote Bete aus dem Salzteig mit Lein\u00f6l und Himbeeressig.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ausbau von 15\u201318 Monaten in Tonneaux und Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche, weder gesch\u00f6nt noch filtriert; aus der Demeter-zertifizierten Steillage des Guts an der Costa Toscana.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210501,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-150263","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSuisassi Costa Toscana 2020 Duemani | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichte Eleganz: Duemani Suisassi 2020 Syrah aus der Toskana. 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