{"id":150110,"date":"2023-12-11T13:04:32","date_gmt":"2023-12-11T13:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/portal-del-priorat-el-mas-de-la-quars-2021\/"},"modified":"2026-09-16T11:04:57","modified_gmt":"2026-09-16T11:04:57","slug":"portal-del-priorat-el-mas-de-la-quars-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/portal-del-priorat-el-mas-de-la-quars-2021\/","title":{"rendered":"El Mas de l'A. Quars 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour El Mas de l'A. Quars 2021 de Portal del Priorat<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Scintillant <strong>Jaune citron<\/strong> mit hellen, gr\u00fcnen Reflexen \u2013 klar und lebendig im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase ist puristisch und dabei \u00fcberraschend gro\u00dfz\u00fcgig. <strong>Fleurs blanches<\/strong> von Mandel- und Orangenb\u00e4umen er\u00f6ffnen filigran, begleitet von frisch geschnittenen <strong>Amandes<\/strong> und der herb-bitteren <strong>Zeste de mandarine<\/strong>. Zarte R\u00f6staromen von <strong>de la fum\u00e9e froide<\/strong> et <strong>Bois de c\u00e8dre<\/strong> unterlegen das Bild diskret. Die W\u00fcrze dominiert: <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong>, <strong>poivre blanc<\/strong>, ein Hauch Zimt. Tabakbl\u00e4tter und unger\u00f6stete Kaffeebohnen verleihen balsamische Tiefe. Grapefruit und Quitte halten die Frucht bewusst zur\u00fcckhaltend. <strong>Fenouil<\/strong> et <strong>Anis<\/strong> setzen den letzten, unverwechselbaren Akzent.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Rassig, schlank und dennoch von mediterraner W\u00e4rme durchdrungen. Der Quars zeigt klare Kante und ein <strong>profil lin\u00e9aire et subtil<\/strong>, ohne dabei seinen Charme zu verlieren. Die S\u00e4ure tritt zur\u00fcckhaltend auf \u2013 daf\u00fcr \u00fcbernimmt eine pr\u00e4gnante <strong>Salinit\u00e9<\/strong> das Steuer. Angenehme <strong>Substances am\u00e8res<\/strong> beleben den Gaumen auf \u00e4u\u00dferst positive Weise und sorgen f\u00fcr Spannung.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und nussig. Im Nachhall entfalten sich <strong>ar\u00f4mes de noix<\/strong> wunderbar und hinterlassen einen trockenen, mineralischen Eindruck, der zum erneuten Einschenken einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben wachsen auf <strong>500 H\u00f6henmetern<\/strong> im Priorat, wo extreme Tag-Nacht-Temperaturschwankungen f\u00fcr nat\u00fcrliche S\u00e4ure und Finesse sorgen. Die namensgebenden <strong>Quarz- und Tonb\u00f6den<\/strong> pr\u00e4gen den Wein mit mineralischer Frische und einem linearen Ger\u00fcst \u2013 typisch f\u00fcr diesen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Winkel Kataloniens.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Grenache blanc<\/strong>, vinifi\u00e9 en <strong>R\u00e9servoirs de ciment<\/strong> f\u00fcr Reinheit und Textur. Die anschlie\u00dfende Reife \u00fcber <strong>10 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenf\u00e4ssern<\/strong> (Tonneaux) verleiht dem Wein einen schmelzigen, integrierten Charakter, ohne die Frische zu \u00fcberdecken.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Id\u00e9al pour <strong>Ajo Blanco avec focaccia grill\u00e9e<\/strong>, \u00e0 <strong>bar grill\u00e9 avec po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens<\/strong> ou \u00e0 <strong>Fenouil au four avec sauce \u00e0 l'orange et \u00e0 la cannelle<\/strong> \u2013 letzteres spiegelt die Aromatik des Weines nahezu perfekt wider.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Der Quars ist ein wei\u00dfer Priorat, der beweist, dass diese Appellation weit mehr zu bieten hat als kraftvolle Rotweine. <strong>Mineralit\u00e4t, mediterrane W\u00fcrze und handwerkliche Pr\u00e4zision<\/strong> machen ihn zu einem der spannendsten Wei\u00dfweine Spaniens.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Quars 2021 von Portal del Priorat ist ein ausdrucksstarker Wei\u00dfwein aus Grenache Blanc, der mediterrane W\u00e4rme mit k\u00fchler Gebirgspr\u00e4zision vereint und den Charakter des Priorats auf elegante Weise widerspiegelt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune citron \u00e9tincelant avec des reflets verts clairs<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Wei\u00dfe Bl\u00fcten, frische Mandeln, Mandarinenschale, Wacholder, wei\u00dfer Pfeffer, Zimt, Tabak und ein Hauch kalter Rauch \u2013 abgerundet von Fenchel, Anis und zur\u00fcckhaltender Grapefruit<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Rassig und schlank mit mediterraner W\u00e4rme; markante Salzigkeit, dezente S\u00e4ure, belebende Bitterstoffe und ein nussiger, schmelziger Nachhall<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Puristisch und linear, dabei gro\u00dfz\u00fcgig und einladend \u2013 ein eleganter Wei\u00dfwein mit k\u00fchler Finesse und mediterraner Tiefe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ajo Blanco mit ger\u00f6steter Focaccia, gegrillter Wolfsbarsch mit mediterraner Gem\u00fcsepfanne, Fenchel aus dem Ofen mit Orangensauce und Zimt<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Vinifikation in Zementtanks, 10 Monate Reife in gebrauchten 500l-Tonneaux; Grenache Blanc von 500 H\u00f6henmetern auf Quarz- und Tonb\u00f6den \u2013 die extreme Tag-Nacht-Amplitude verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und S\u00e4urestruktur<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211142,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1542],"product_cat":[3070,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-150110","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-portal-del-priorat","7":"product_cat-portal-del-priorat","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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