Rouge cerise lumineux avec des reflets rubis qui sont mis en valeur de mani\u00e8re particuli\u00e8rement brillante dans le format magnum. La robe pr\u00e9sente une fra\u00eecheur juv\u00e9nile avec une transparence discr\u00e8te sur le bord du verre, typique d'un \u00e9l\u00e9gant pinot noir de C\u00f4te d'Or.<\/p>\n
Le bouquet s'\u00e9panouit avec de baies rouges<\/strong> - Les framboises et les fraises dominent, accompagn\u00e9es de notes florales de Violettes<\/strong> et un soup\u00e7on P\u00e9tales de rose<\/strong>. Subtiles nuances d'\u00e9pices de de poivre blanc<\/strong> et une fine min\u00e9ralit\u00e9 soulignent l'origine bourguignonne. La vinification sans soufre conf\u00e8re au vin une vivacit\u00e9 et une authenticit\u00e9 particuli\u00e8res.<\/p>\n Am Gaumen zeigt sich der 2021er \u00ab Les Lameroses \u00bb mit seidiger Textur und lebendiger S\u00e4ure. Die fruit rouge<\/strong> se poursuit, compl\u00e9t\u00e9e par Cerises acides<\/strong> et une discr\u00e8te \u00e9pice aux herbes. Les tanins sont finement polis et parfaitement int\u00e9gr\u00e9s. La finale est de longueur moyenne avec une fra\u00eecheur agr\u00e9able qui invite \u00e0 la prochaine gorg\u00e9e.<\/p>\n Ce Bourgogne C\u00f4te d'Or provient du domaine traditionnel Rougeot P\u00e8re & Fils \u00e0 Meursault, qui est enti\u00e8rement certifi\u00e9 biologique depuis 2020. Le mill\u00e9sime 2021 marque le d\u00e9but de la conversion biodynamique. Avec 13,0% d'alcool, le vin se pr\u00e9sente \u00e9l\u00e9gant et facile \u00e0 boire.<\/p>\n Parfait pour coq au vin<\/strong>, de saumon grill\u00e9<\/strong> ou Magret de canard aux cerises<\/strong>. Aussi \u00e0 Fromage \u00e0 p\u00e2te molle<\/strong> comme le camembert ou Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> un excellent choix. Plats v\u00e9g\u00e9tariens avec Champignons<\/strong> ou Ratatouille<\/strong> s'harmonisent \u00e9galement \u00e0 merveille.<\/p>\n Le site vinification sans soufre<\/strong> (\u00ab Sans Sulfite Ajout\u00e9 \u00bb) macht diesen Wein zu einem authentischen Ausdruck des Terroirs. Das Format magnum<\/strong> favorise une maturation plus lente et plus harmonieuse. Un vin qui repr\u00e9sente de mani\u00e8re impressionnante la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration du Domaine Rougeot et son orientation vers des m\u00e9thodes de production naturelles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
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