Se pr\u00e9sente dans un rouge rubis clair avec de d\u00e9licats reflets grenat. La couleur trahit d\u00e9j\u00e0 l'assemblage classique Passetoutgrain et montre la fra\u00eecheur juv\u00e9nile de ce bourgogne simple.<\/p>\n
Le bouquet r\u00e9v\u00e8le un charmant m\u00e9lange de de cerises rouges<\/strong> et Framboises<\/strong>avec de subtiles notes florales. La composante gamay apporte une l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 fruit\u00e9e, tandis que le pinot noir apporte une \u00e9l\u00e9gance bourguignonne et une subtile touche de terre. Des ar\u00f4mes herbac\u00e9s de Thym<\/strong> et un soup\u00e7on de de poivre blanc<\/strong> compl\u00e8tent le profil aromatique.<\/p>\n En bouche, le vin se montre accessible et rafra\u00eechissant, avec une acidit\u00e9 vive et des tanins soyeux. Le fruit est clairement au premier plan. Cerises acides<\/strong> et groseilles rouges<\/strong> dominent, accompagn\u00e9s d'une structure de base min\u00e9rale. Le taux d'alcool mod\u00e9r\u00e9 de 12% conf\u00e8re au vin une agr\u00e9able buvabilit\u00e9. La finale est de longueur moyenne et laisse un arri\u00e8re-go\u00fbt propre et fruit\u00e9.<\/p>\n Ce Passetoutgrain de la maison Rougeot, riche en traditions, incarne la philosophie bourguignonne de l'accessibilit\u00e9. Les vignes cultiv\u00e9es biologiquement dans diff\u00e9rentes communes de Bourgogne donnent un vin de terroir authentique qui porte la signature de la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons.<\/p>\n Id\u00e9al pour Charcuterie<\/strong>, coq au vin<\/strong> ou de saumon grill\u00e9<\/strong>. Se marie \u00e0 merveille avec Fromage de ch\u00e8vre<\/strong>, Ratatouille<\/strong> ou un classique B\u0153uf bourguignon<\/strong>. Aussi \u00e0 Plats \u00e0 base de champignons<\/strong> et Omelette aux herbes<\/strong> un excellent choix.<\/p>\n Der spielerische Name \u00ab La Piquette \u00bb sollte nicht t\u00e4uschen \u2013 hier handelt es sich um einen seri\u00f6sen, biologisch erzeugten Burgunderwein. Die Cuv\u00e9e aus Pinot Noir und Gamay repr\u00e4sentiert die traditionelle Passetoutgrain-Appellation in ihrer reinsten Form und bietet burgundische Eleganz zu einem fairen Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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