{"id":145413,"date":"2023-10-17T14:32:09","date_gmt":"2023-10-17T14:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewaechs-rothenpfad-2022\/"},"modified":"2026-09-23T09:04:06","modified_gmt":"2026-09-23T09:04:06","slug":"clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewaechs-rothenpfad-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clemens-busch-riesling-marienburg-grosses-gewaechs-rothenpfad-2022\/","title":{"rendered":"Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u00ab Rothenpfad \u00bb 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u00ab Rothenpfad \u00bb 2022 von Clemens Busch<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Lumineux Jaune d'or<\/strong> mit zarten gr\u00fcnen Reflexen \u2013 strahlend und pr\u00e4zise im Glas, wie der Wein selbst.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Die Nase ist von einer faszinierenden mineralischen Spannung gepr\u00e4gt: Steinige Noten<\/strong>, gingembre s\u00e9ch\u00e9<\/strong> et R\u00e9glisse<\/strong> \u00f6ffnen das Spiel, begleitet von w\u00fcrzigen Kr\u00e4uterankl\u00e4ngen wie Liguster und Brennnessel. Mit Luft entfalten sich Fruchtaromen von pomme rouge<\/strong>, P\u00eache de vigne<\/strong> und reifer Birne \u2013 komplex, animierend, von bemerckenswerter Tiefe.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt der Rothenpfad sofortige, schneidende Frische. Lime<\/strong> et Kumquat<\/strong> treffen auf eine feine, herb-bittere Note de pamplemousse<\/strong>. Die S\u00e4ure ist pr\u00e4sent, aber makellos eingebettet \u2013 kein Auftrumpfen, sondern Pr\u00e4zision. Ein Hauch Tannin<\/strong> und eine unwiderstehliche Salinit\u00e9<\/strong> verleihen dem Wein Struktur und Tiefgang.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang, salzig, mit feinem Biss. Der Nachhall verweilt mit mineralischer Strenge und einem leisen Zug von Zitrusschale \u2013 ein Abgang, der Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht und gleichzeitig andeutet, dass dieser Wein noch l\u00e4ngst nicht alles gesagt hat.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
La parcelle Le chemin de Rothen<\/strong> liegt in extremer Hanglage \u00fcber dem Bahnviadukt gegen\u00fcber von P\u00fcnderich, ohne Wegeanbindung und damit ohne jeden Maschineneinsatz. Der Boden aus weichem, verwittertem rotem Tonschiefer<\/strong> ist leicht und durchl\u00e4ssig \u2013 ideale Bedingungen f\u00fcr tiefes, ungest\u00f6rtes Wurzelwachstum. Ein Terroir, das Charakter formt, nicht erkl\u00e4rt.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Ausschlie\u00dflich Trauben von mindestens 70-j\u00e4hrigen Reben<\/strong> en traditionnel \u00c9ducation au pieu individuel<\/strong>. Verg\u00e4rung spontan im alten Tonneau \u00e0 f\u00fbts<\/strong>, gefolgt von langem Hefelager \u2013 ein Ausbau, der Komplexit\u00e4t nicht erzwingt, sondern entstehen l\u00e4sst. Mit 12,0\u202f% Vol.<\/strong> bleibt der Wein schlank und fokussiert.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Die salzige Mineralik und lebendige S\u00e4ure machen diesen Riesling zu einem vielseitigen Begleiter: Lachs anger\u00e4uchert an brauner Butter mit Sevruga Kaviar und Lauchp\u00fcree<\/strong> ist eine klassische, fast unwiderstehliche Kombination. Ebenso \u00fcberzeugend: Casserole de chanterelles et poires avec cr\u00e8me aigre de Taleggio et noix confites<\/strong>, der die fruchtige Komplexit\u00e4t des Weines wunderbar spiegelt. Wer es gehaltvoller mag: C\u00f4te de veau avec patate douce, betteraves glac\u00e9es et sauge<\/strong>.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Un vrai Coureur de fond<\/strong>. Wer heute \u00f6ffnet, bekommt einen gro\u00dfartigen Wein \u2013 wer wartet, wird belohnt. Mindestens f\u00fcnf, besser zehn Jahre Kellerreife werden diesen Rothenpfad in etwas Au\u00dfergew\u00f6hnliches verwandeln. Clemens Busch z\u00e4hlt zu den konsequentesten Naturwein-Pionieren der Mosel<\/strong> \u2013 und dieser Wein ist sein Beweis.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Clemens Busch Riesling Marienburg Grosses Gew\u00e4chs \u201eRothenpfad \u00bb 2022 ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Mosel-Riesling von h\u00f6chster Pr\u00e4zision, der die mineralische Kraft des roten Tonschiefers mit lebendiger Frucht und einer elektrisierenden S\u00e4urestruktur vereint.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune dor\u00e9 brillant avec de d\u00e9licats reflets verts<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Steinige Mineralik, getrockneter Ingwer, S\u00fc\u00dfholz und Liguster; mit Luft entfalten sich roter Apfel, Weinbergspfirsich und reife Birne<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Immense Frische mit Limette, Kumquats und Grapefruit; pr\u00e4sente, aber perfekt eingebundene S\u00e4ure mit langem, salzigem Nachhall und feinem Gerbstoff<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll und zugleich elegant \u2013 ein komplexer Langstreckenl\u00e4ufer mit enormem Reifepotenzial und unverkennbarer Schiefermineralik<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Anger\u00e4ucherter Lachs mit Kaviar, Kalbskotelett mit glasierten Beten, Pfifferling-Birnen-Auflauf mit Taleggio<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ausschlie\u00dflich Trauben von mindestens 70-j\u00e4hrigen Reben in Einzelpfahlerziehung; steile, nicht maschinell bearbeitbare Lage auf rotem Tonschiefer; Spontanverg\u00e4rung im alten Fuderfass mit langem Hefelager<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214820,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1534],"product_cat":[3091,7532,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145413","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clemens-busch","7":"product_cat-clemens-busch","8":"product_cat-grosses-gewaechs","9":"product_cat-premiumweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-3801","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-riesling","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nClemens Busch Marienburg Rothenpfad 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mosel-Riesling mit Limette, Grapefruit & salzigem Nachhall. 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