{"id":145411,"date":"2023-10-17T14:32:09","date_gmt":"2023-10-17T14:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/ampeleia-ampeleia-igt-2019\/"},"modified":"2026-07-02T15:42:56","modified_gmt":"2026-07-02T15:42:56","slug":"ampeleia-ampeleia-igt-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/ampeleia-ampeleia-igt-2019\/","title":{"rendered":"Ampeleia IGT 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Ampeleia IGT 2019 von Ampeleia<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Dunkles Purpurrot mit schwarzem, undurchdringlichem Kern und lebendigen violetten Reflexen \u2013 ein visuelles Versprechen von Konzentration und Jugendlichkeit.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Gro\u00dfz\u00fcgig und hedonistisch pr\u00e4sentiert sich dieser sortenreine Cabernet Franc. <strong>Schwarze Herzkirsche<\/strong> et <strong>dunkle Maulbeere<\/strong> constituent le fondement aromatique, entour\u00e9 de <strong>Bois de santal<\/strong>, <strong>V\u00e9tiver<\/strong> und feiner Holzw\u00fcrze. Dunkle Gew\u00fcrznoten \u2013 <strong>poivre noir<\/strong>, <strong>Piment<\/strong>, <strong>Thym<\/strong> et <strong>cardamome noire<\/strong> \u2013 verleihen dem Wein Komplexit\u00e4t und s\u00fcdliche W\u00fcrze. Trotz seiner Offenherzigkeit fordert der Ampeleia in der Jugend unbedingt Dekantierung.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Die Gerbstoffe sind fleischig, fest, geradezu greifbar \u2013 man meint, sie kauen zu k\u00f6nnen. Animierend herb kippen sie in eine dunkelfruchtige S\u00fc\u00dfe, die jugendlich diszipliniert auftritt. Die <strong>fruit noir<\/strong> wird von griffigem, aber reifem Tannin ges\u00e4umt, das dem Wein einen bemerkenswerten Flow verleiht. Diese Trinkanimation, ungeachtet des ambitionierten Charakters, zeichnet gro\u00dfe Weine aus: Struktur trifft auf Zug\u00e4nglichkeit.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>\u00c4therisch k\u00fchl und beeindruckend lang. Die Frische der Maremma-H\u00f6henlagen zeigt sich hier in einer mineralischen Pr\u00e4zision, die dem Wein Eleganz und L\u00e4nge verleiht.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les vignobles de <strong>Roccatederighi<\/strong> in der s\u00fcdlichen Maremma erstrecken sich \u00fcber verschiedene H\u00f6henlagen auf <strong>Sols argilo-calcaires<\/strong> \u2013 eine seltene Synergie mit Cabernet Franc, die 2002 zur Gr\u00fcndung des Weinguts f\u00fchrte.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Puret\u00e9 vari\u00e9tale <strong>cabernet franc<\/strong> \u2013 einst eine Cuv\u00e9e aus sechs Rebsorten, heute reduziert auf die identit\u00e4tsstiftende Sorte. Handlese, <strong>15% Fermentation en grappes enti\u00e8res<\/strong>, spontane Fermentation und <strong>12 Monate Reife in Holzgebinden<\/strong> schaffen einen Wein von Tiefe und Authentizit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Gegrillte Rote Bete mit Lauch-\u00d6l und Ziegenquark<\/strong>, <strong>gegrillter Schwertfisch-Spie\u00df mit Paprika und Tropea-Zwiebeln<\/strong>, <strong>Wachteln aus dem Rohr mit Lorbeer-Kartoffeln<\/strong> oder kr\u00e4ftige Schmorgerichte mit dunklem Fleisch.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Der Namensgeber und Spitzenwein des Hauses demonstriert eindrucksvoll, dass Cabernet Franc in der s\u00fcdlichen Toskana zu au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t finden kann. Ein Wein mit Lagerpotenzial, der bereits jetzt \u2013 nach Dekantierung \u2013 enormen Genuss bietet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ampeleia IGT 2019 von Societ\u00e0 Agricola Ampeleia ist ein sortenreiner Cabernet Franc aus der toskanischen Maremma, der auf Lehm-Kalkb\u00f6den in unterschiedlichen H\u00f6henlagen rund um Roccatederighi w\u00e4chst. Dieser kraftvolle, jugendliche Rotwein vereint dunkle Fruchtaromen mit w\u00fcrzigen Noten und festem Tannin zu einem Wein mit beeindruckendem Reifepotenzial.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge pourpre fonc\u00e9 avec un c\u0153ur noir et des reflets violets<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Gro\u00dfz\u00fcgige schwarze Herzkirsche und dunkle Maulbeere, umrahmt von Sandelholz, Vetiver, schwarzem Pfeffer, Piment, Thymian und schwarzem Kardamom \u2013 hedonistisch und ausladend<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Fleischige, feste Gerbstoffe mit animierender Herbe, dunkle Frucht in jugendlicher Disziplin, rapider Trinkfluss trotz Struktur, \u00e4therisch k\u00fchles, langes Finish<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll und strukturiert mit jugendlichem Charakter, der unbedingt nach Dekantieren verlangt; trotz Festigkeit mit beeindruckendem Flow und gro\u00dfem Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Schwertfisch-Spie\u00df, Wachteln aus dem Rohr mit Lorbeer-Kartoffeln, gegrillte Rote Bete mit Ziegenquark<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> 100% Cabernet Franc von verschiedenen Lagen, spontane Verg\u00e4rung mit 15% Ganztrauben, 12 Monate Holzreife; Namensgeber und Spitzenwein des Gutes, das auf die besondere Synergie zwischen Cabernet Franc und dem Terroir von Roccatederighi setzt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211289,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1657],"product_cat":[3087,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-145411","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ampeleia","7":"product_cat-ampeleia","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ampeleia IGT 2019 Cabernet Franc | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cabernet Franc aus der Toskana mit fester Struktur &amp; dunkler Frucht. 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