{"id":137093,"date":"2023-08-24T17:44:02","date_gmt":"2023-08-24T17:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/forgeurac-riegelberg-badischer-landwein-2020\/"},"modified":"2026-09-28T09:50:02","modified_gmt":"2026-09-28T09:50:02","slug":"forgeurac-riegelberg-badischer-landwein-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/forgeurac-riegelberg-badischer-landwein-2020\/","title":{"rendered":"Riegelberg Vin de pays badois 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Riegelberg Badischer Landwein 2020 de Forgeurac<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Couvert <strong>Rouge grenat<\/strong> mit lebhaften violetten Reflexen \u2013 ein Wein, der seine Tiefe bereits im Glas andeutet.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Was aus dem Glas steigt, ist dunkel, verwurzelt und von beeindruckender Komplexit\u00e4t: <strong>M\u00fbres<\/strong>, <strong>Myrtilles<\/strong> et <strong>Prunelles<\/strong> verflechten sich mit Noten von <strong>Sols forestiers<\/strong>, <strong>Ecorce d'arbre<\/strong> et <strong>Truffes<\/strong>. A cela s'ajoutent des notes florales de <strong>Violettes<\/strong>, Efeu und wilder Rose. Ein Wein, der mehr Fragen stellt als er Antworten gibt \u2013 und genau darin liegt sein Reiz.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Riegelberg von seiner ernsthaften Seite: <strong>subtile Fruchts\u00fc\u00dfe<\/strong>, eine saftige, lebendige Textur und eine pr\u00e4zise, belebende S\u00e4ure tragen einen Wein, dessen <strong>tanins \u00e0 grain fin<\/strong> Struktur und Potenzial gleicherma\u00dfen verraten. Noch verschlossen, aber von unverkennbarer Substanz.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, mineralisch und von einer k\u00fchlen W\u00fcrze gepr\u00e4gt \u2013 der Granit des Unterbodens klingt hier deutlich nach. Der Wein l\u00e4sst nicht los.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Reben des Riegelberg wachsen auf <strong>granit rouge<\/strong> in einem steilen, dicht bepflanzten Weinberg mit hauchd\u00fcnnem Oberboden \u2013 wenige Zentimeter unter der Oberfl\u00e4che beginnt der blanke Fels. Die <strong>alten, tiefverwurzelten Rebst\u00f6cke<\/strong> graben sich durch das Gestein und holen heraus, was kein D\u00fcnger ersetzen k\u00f6nnte: mineralische Pr\u00e4zision und Charaktertiefe.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> (Pinot Noir), vinifiziert mit handwerklicher Konsequenz: 50\u202f% <strong>Raisins entiers<\/strong>, kurzes Einmaischt per Fu\u00dftritt, dreiw\u00f6chige Maischeg\u00e4rung in kleinen Holzbottichen, Pressung auf einer <strong>alten Korbkelter<\/strong>. Abzug per Falldruck \u00fcber das Broquereau. Reifung ausschlie\u00dflich in gebrauchten <strong>Barriques et pi\u00e8ces<\/strong> \u2013 ohne Fremdhefen, ohne Sch\u00f6nung, ohne Filtration. Maximal 30 mg Schwefel. Naturwein in seiner redlichsten Form.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Excellent pour <strong>Agneau aux c\u00e2pres, polenta et tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>, de m\u00eame \u00e0 <strong>Poitrine et cuisse de caille \u00e0 l'\u00e9glantier, estragon et gnocchis au pavot<\/strong>. Auch vegetarisch \u00fcberzeugend: <strong>Carpaccio de betteraves avec fromage aux fleurs et pain aux noix<\/strong>. Dekantieren empfohlen, leicht gek\u00fchlt servieren, am besten im <strong>Burgunderglas<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Un site <strong>Vin de pays badois<\/strong> im besten Sinne \u2013 kein Marketingbegriff, sondern Ausdruck eines Weins, der sich jeder Konvention verweigert. Der 2020er Riegelberg befindet sich noch in den Anf\u00e4ngen seiner Entwicklung. Wer Geduld mitbringt, wird belohnt werden.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Riegelberg Badischer Landwein 2020 von Forgeurac ist ein kraftvoller, naturnaher Sp\u00e4tburgunder aus Baden, der durch sein einzigartiges Granittetroir und minimalistische Vinifikation einen tiefgr\u00fcndigen, charakterstarken Wein mit gro\u00dfem Reifepotenzial hervorbringt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Gedecktes Granatrot mit lebendigen violetten Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Beeren (Brombeere, Blaubeere, Schlehe), Waldboden, Baumrinde, Tr\u00fcffel sowie florale Noten von Veilchen und wilder Rose<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und belebend mit subtiler Fruchts\u00fc\u00dfe, frischer S\u00e4ure und fest-feink\u00f6rnigen Tanninen \u2013 komplex und noch nicht am H\u00f6hepunkt seiner Entwicklung<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Mystisch, tiefgr\u00fcndig und vielschichtig \u2013 ein ernsthafter Naturwein mit gro\u00dfem Lagerpotenzial, der Geduld und Dekantieren belohnt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rote Bete Carpaccio mit Walnuss, geschmortes Lamm mit Polenta, Wachtelbrust mit Hagebutte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Alte Reben auf steilem Rotgranit, 50% Ganztraubenverarbeitung, Fu\u00dfeinmaischen, Korbkelter, Reifung in gebrauchten Barriques \u2013 ohne Hefen, Enzyme oder Filtration, minimal geschwefelt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210693,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1713],"product_cat":[3164,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-137093","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-forgeurac","7":"product_cat-forgeurac","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riegelberg Sp\u00e4tburgunder 2020 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Pinot Noir aus Baden: frische S\u00e4ure, feine Tannine &amp; subtile Fruchts\u00fc\u00dfe. 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