{"id":136915,"date":"2023-08-24T17:43:12","date_gmt":"2023-08-24T17:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weiser-kuenstler-trabener-gaispfad-riesling-kabinett-trocken-2022\/"},"modified":"2026-07-15T05:53:37","modified_gmt":"2026-07-15T05:53:37","slug":"weiser-kuenstler-trabener-gaispfad-riesling-kabinett-trocken-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/weiser-kuenstler-trabener-gaispfad-riesling-kabinett-trocken-2022\/","title":{"rendered":"Trabener \u00ab Gaispfad \u00bb Riesling Kabinett trocken 2022"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Christina Hilker<\/label> du 25.08.2023, Copyright Christina Hilker\n<\/div>\n<h4>Informations sur le vin<\/h4>\n<div>\n<p>Depuis 2005, Konstantin Weiser et sa partenaire Alexandra K\u00fcnstler font des vins de vignoble en pente raide. Tout a commenc\u00e9 par un petit bout dans l'Ellergrub, qu'ils ont d'abord \u00e9lev\u00e9 chez Daniel Vollenweider jusqu'\u00e0 ce que le domaine actuel se trouve en 2008. Au d\u00e9but, l'exploitation exclusivement consacr\u00e9e au riesling ne produisait que des vins doux r\u00e9siduels. Aujourd'hui, les 4,2 hectares de production se r\u00e9partissent entre sec et doux r\u00e9siduel, dont la plupart des vins sont vinifi\u00e9s en demi-sec et proviennent exclusivement de l'Ellergub. Le ph\u00e9nol incisif est un th\u00e8me directeur des vins de Weiser-K\u00fcnstler qui, en plus de leur acidit\u00e9 incisive, ont toujours des contours d'amertume nobles.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Pour sauver le vieux paysage culturel et les vignobles en pente, les artistes Weiser sont membres du Klitzekleinen Ring. On peut appeler cela la pr\u00e9servation par la d\u00e9gustation. Une mission importante et de qualit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Informations sur l'extension<\/h4>\n<div>\n<p>Spontang\u00e4rung ohne Einsatz von Kl\u00e4rhilfsmitteln oder \u00ab Sch\u00f6nungsmitteln \u00bb, Ausbau im Fuder auf der vollen Hefe, bis zur Abf\u00fcllung im April ohne Abstich.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Couleur<\/h4>\n<div>\n<p>Jaune dor\u00e9 clair avec des reflets verts clairs.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nez<\/h4>\n<div>\n<p>Le Trabener Gaispfad Riesling Kabinett trocken 2022 de Weiser-K\u00fcnstler transmet une l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 envo\u00fbtante et une finesse fruit\u00e9e en combinaison avec des notes de schiste et de terre. Son parfum est marqu\u00e9 par le citron vert, la pomme verte et la framboise des bois. Ce magnifique ar\u00f4me est compl\u00e9t\u00e9 par de la verveine fra\u00eechement infus\u00e9e et un peu de poivre blanc.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Palais<\/h4>\n<div>\n<p>Sur la langue, il est extr\u00eamement vivifiant et l'acidit\u00e9 enjou\u00e9e pr\u00e9sente une trace saline qui stimule imm\u00e9diatement la salivation, tout en poss\u00e9dant une fine \u00e9pice et beaucoup de grip. Gr\u00e2ce \u00e0 son alcool mod\u00e9r\u00e9 de seulement 10 vol% et \u00e0 son parfait \u00e9quilibre entre douceur et acidit\u00e9, on peut d\u00e9j\u00e0 le savourer avec beaucoup de plaisir dans sa jeunesse, mais il d\u00e9voilera encore plus clairement toutes ses facettes et sa complexit\u00e9 avec la maturit\u00e9. L'amateur patient mettra quelques bouteilles dans sa cave et attendra !<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Au stade juv\u00e9nile, d\u00e9canter si possible.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires de Christina Hilker<\/h3>\n<ul>\n<li>Salade de topinambour et p\u00eache ti\u00e8de   <\/li>\n<li>Risotto aux olives et au citron dans la fleur de courgette   <\/li>\n<li>Raviolis fourr\u00e9s aux pois chiches et au jambon et \u00e0 l'huile de noix   <\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>\ud83c\udf47 <strong>Couleur<\/strong>Jaune or clair avec des reflets verts prononc\u00e9s.<\/li>\n<li>\ud83c\udf3a <strong>Ar\u00f4me<\/strong>: citron vert, pomme verte, framboise des bois discr\u00e8te, verveine et un soup\u00e7on de poivre blanc.<\/li>\n<li>\ud83c\udf77 <strong>Go\u00fbter<\/strong>: Vivifiant et enjou\u00e9 avec une touche sal\u00e9e et des \u00e9pices fines, alcool mod\u00e9r\u00e9 de 10 vol%.<\/li>\n<li>\ud83c\udfad <strong>Caract\u00e8re<\/strong>maturit\u00e9 offre de la complexit\u00e9 ; au stade juv\u00e9nile, vif avec une acidit\u00e9 incisive.<\/li>\n<li>\ud83c\udf7d\ufe0f <strong>Suggestion de plats<\/strong>: salade de topinambours, risotto aux olives et au citron, raviolis farcis aux pois chiches et au jambon.<\/li>\n<li>\u2728 <strong>Particularit\u00e9s<\/strong>Fermentation spontan\u00e9e en f\u00fbts sur lies totales, pas de collage, membre du Klitzekleinen Ring pour la pr\u00e9servation des vignobles en pente.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213365,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1653],"product_cat":[3122,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-136915","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-weiser-kuenstler","7":"product_cat-weiser-kuenstler","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trabener Gaispfad Riesling Kabinett | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Spritzig-trocken: Der Trabener Gaispfad Riesling Kabinett von der Mosel begeistert. 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