Profil du vin
\nLes vignes cultiv\u00e9es sur les coteaux expos\u00e9s au sud du Marienburg de P\u00fcnderich b\u00e9n\u00e9ficient d'un ensoleillement cibl\u00e9 et d'un sol de schiste gris riche en nutriments. Les vignes plant\u00e9es en 1989 et 1990 ont acquis une riche maturit\u00e9 au fil des ann\u00e9es.
\nColoris
\nLe jaune paille lumineux est parsem\u00e9 de reflets verts \u00e9nergiques.
\nBouquet
\nLe Riesling Kabinett de l'ann\u00e9e 2022 honore l'\u0153il avec une clart\u00e9 d'acier. Le spectre olfactif s'ouvre sur des fruits clairs comme la poire, le melon, la carambole et la p\u00eache blanche. Cette symphonie de fruits s'unit \u00e0 des fleurs claires et \u00e0 une douceur discr\u00e8te. La fra\u00eecheur subtile, la fra\u00eecheur et l'\u00e9l\u00e9gance se devinent d\u00e9j\u00e0 dans le bouquet et annoncent le plaisir en bouche.
\nImpression de go\u00fbt
\nSur la langue, le vin d\u00e9ploie une douceur exquise et une acidit\u00e9 vivifiante qui interagissent de mani\u00e8re harmonieuse. En plus de cette finesse et de cette \u00e9l\u00e9gance, il se d\u00e9gage une impression de puissance et de profondeur qui rappelle la min\u00e9ralit\u00e9 saline. Avec seulement 7,5 vol%, ce Kabinett Riesling est un vrai plaisir qui donne envie d'en boire plus \u00e0 chaque gorg\u00e9e. Chaque verre est une exp\u00e9rience de pur plaisir \u00e0 boire, et la bouteille semble se vider plus vite qu'on ne peut le percevoir. Un vin \u00e9tonnant !
\nRecommandations alimentaires
\nGo\u00fbtez ce vin avec une salade \u00e9pic\u00e9e de crevettes et de concombres au thym citron et au basilic. Des lamelles de poulet sur une salade de radicchio avec des fraises et du vinaigre balsamique forment \u00e9galement une combinaison d\u00e9licate. Pour une note sucr\u00e9e, une tarte au pamplemousse avec un chapeau meringu\u00e9 est id\u00e9ale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"