{"id":130593,"date":"2023-05-11T19:53:39","date_gmt":"2023-05-11T19:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/"},"modified":"2026-10-21T18:23:43","modified_gmt":"2026-10-21T18:23:43","slug":"suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/suisassi-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/","title":{"rendered":"Suisassi Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Suisassi Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum de Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineuse, dense <strong>Pourpre<\/strong> avec des activit\u00e9s intensives <strong>reflets violets<\/strong> \u2013 ein Wein, der bereits im Glas seine Energie kaum verbergen kann.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase ist dunkel, \u00fcppig und verf\u00fchrerisch: <strong>M\u00fbre<\/strong>, <strong>M\u00fbrier<\/strong> et <strong>Cerise douce<\/strong> dr\u00e4ngen sich nach vorne, begleitet von <strong>Figue<\/strong>, <strong>Cassis<\/strong> und eingelegten <strong>Griottes \u00e0 l'ombre<\/strong>. Des accents \u00e9pic\u00e9s de <strong>de poivre noir<\/strong>, <strong>Cannelle<\/strong> et <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong> verleihen dem Bouquet mediterranen Charakter, w\u00e4hrend <strong>Romarin<\/strong>, <strong>Origan<\/strong> et <strong>R\u00e9glisse<\/strong> die Herkunft an der toskanischen K\u00fcste sp\u00fcrbar machen. Eine zarte Kokosnussnote sorgt f\u00fcr \u00fcberraschende Tiefe, <strong>R\u00e9glisse<\/strong> et <strong>Chocolat noir<\/strong> runden das Bild ab. Mit etwas Luft treten \u00e4therische Noten von <strong>Menthe<\/strong> et <strong>Eucalyptus<\/strong> hinzu \u2013 k\u00fchl, komplex, fesselnd.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich ein Wein von beeindruckender Dichte, der dennoch nie die Beherrschung verliert. Die Frucht ist intensiv und gro\u00dfz\u00fcgig, eingeh\u00fcllt in ein <strong>seidiges, schmelzendes Tannin<\/strong>, das jeden Gedanken an Schwere im Keim erstickt. Eine zupackende, lebendige <strong>Acide<\/strong> sorgt f\u00fcr Frische und Spannung \u2013 das Markenzeichen von Luca d&#8217;Attomas Handschrift. <strong>Eucalyptus<\/strong> et <strong>R\u00e9glisse<\/strong> ziehen sich wie ein roter Faden durch den Gaumen, eine dezente, gut integrierte Sch\u00e4rfe erinnert an das jugendliche Stadium dieses Weines.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, ernst und ausladend. <strong>Eucalyptus<\/strong>, <strong>R\u00e9glisse<\/strong> und dunkle Frucht halten minutenlang an \u2013 ein Abgang, der Geduld belohnt und auf gro\u00dfes Reifepotenzial hindeutet.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Der Suisassi stammt aus einem <strong>extremen Weinberg<\/strong> dans <strong>Riparbella<\/strong> an der toskanischen K\u00fcste, mit Blick auf das Tyrrhenische Meer. Tonreiche, steinige B\u00f6den \u00fcber <strong>Support en calcaire<\/strong> pr\u00e4gen den Charakter dieses Syrahs fundamental. Die Reben wurden vor rund 17 Jahren angelegt \u2013 jung genug f\u00fcr Energie, alt genug f\u00fcr Ausdruck.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Syrah<\/strong>, vinifiziert mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt: manuelle Lese, doppelte Selektion, sanftes Entrappen. Rund <strong>30\u202f% Ganztraubenanteil<\/strong> verleihen dem Wein Struktur und Komplexit\u00e4t. Verg\u00e4rung in <strong>konischen 1.000-Liter-Eichenf\u00e4ssern<\/strong> sowie kleinen <strong>Barriques<\/strong> (80\u202f% neu, 20\u202f% gebraucht), anschlie\u00dfend 30 Tage Maischekontakt und <strong>22 Monate Fassreife<\/strong> ohne weitere Filtration. Handwerk im besten Sinne.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr die gro\u00dfen Momente am Tisch: <strong>Tomahawk au charbon de bois avec artichauts et jus au romarin<\/strong>, <strong>joues de b\u0153uf brais\u00e9es avec jus au porto et pur\u00e9e de patates douces<\/strong> oder \u2013 f\u00fcr die mutig Vegetarischen \u2013 <strong>Rote Bete aus dem Ofen mit Petersilien-Pesto, Waln\u00fcssen und geschmorten Ochsenherztomaten<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Le site <strong>1.500-ml-Magnumflasche<\/strong> ist nicht nur ein Statement, sondern eine Investition in die Zukunft: Dieser Wein mit <strong>15,0\u202f% Vol.<\/strong> besitzt das Potenzial und die Struktur, um noch viele Jahre zu reifen und an Komplexit\u00e4t zu gewinnen. Wer jetzt \u00f6ffnet, sollte gro\u00dfz\u00fcgig dekantieren.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Suisassi Costa Toscana IGP 2019 von Duemani ist ein kraftvoller, dabei erstaunlich eleganter Syrah aus der Toskana, der mit seiner dichten Frucht, feiner W\u00fcrze und seidiger Struktur zu den beeindruckendsten Vertretern seiner Art in Italien z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Pourpre brillant et dense avec des reflets violets<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Brombeere, S\u00fc\u00dfkirsche, Maulbeere und Feige, erg\u00e4nzt durch Cassis, Pflaume und eingelegte Schattenmorellen; dazu Zimt, schwarzer Pfeffer, Wacholder, Rosmarin, Oregano, S\u00fc\u00dfholz, Lakritz und Bitterschokolade; nach Bel\u00fcftung etherische Noten von Minze und Eukalyptus<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Dicht und konzentriert, dabei elegant und seidig; schmelzendes, butterzartes Tannin; lebendige, zupackende S\u00e4ure f\u00fcr Frische und Struktur; langer Nachhall mit Eukalyptus, Lakritz und einer gut integrierten, dezenten Sch\u00e4rfe<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein kraftvolles, aber elegantes Weinpaket \u2013 die perfekte Balance zwischen s\u00fcdlicher F\u00fclle und k\u00fchler Finesse; auch f\u00fcr Liebhaber schlankerer Weintypen \u00fcberzeugend<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Tomahawk vom Holzkohlegrill mit Artischocken, geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen mit Portwein-Jus, oder Rote Bete aus dem Ofen mit Petersilien-Pesto und Waln\u00fcssen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamisch bewirtschafteter Extremweinberg in Riparbella mit Meerblick; manuelle Lese und doppelte Selektion; Verg\u00e4rung mit 30% Ganztrauben in konischen Eichenf\u00e4ssern und Barriques; 22 Monate Fassreife ohne Filtration; als 1500ml Magnum abgef\u00fcllt f\u00fcr optimale Reife und Lagerpotenzial<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211682,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130593","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Suisassi Syrah 2019 Magnum \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichter, eleganter Syrah von Duemani aus der Toskana. 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