{"id":130589,"date":"2023-05-11T19:53:39","date_gmt":"2023-05-11T19:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/duemani-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/"},"modified":"2026-10-21T18:23:47","modified_gmt":"2026-10-21T18:23:47","slug":"duemani-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/duemani-costa-toscana-igp-2019-1500ml-duemani\/","title":{"rendered":"Duemani Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Duemani Costa Toscana IGP 2019 1500ml Magnum de Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Ein dunkel funkelndes <strong>Rouge cerise<\/strong> mit feinen violetten Reflexen zeigt sich im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Dieser reinrassige Cabernet Franc offenbart sich enorm vielschichtig und aufrichtig. Dunkle Fruchtnoten von <strong>Prunes \u00e0 la cannelle<\/strong>, <strong>Pruneaux<\/strong> et juteux <strong>M\u00fbres<\/strong> dominieren das Bild, kongenial erg\u00e4nzt durch reife Feige und Brombeere. Ein floraler Gegenpol baut sich durch Nuancen von Hibiskus, Veilchen und Malve auf. Faszinierend ist die subtile, vegetabile Ader, die an <strong>Betterave rouge<\/strong>, Artischocke, Tomate und sanft gegarte rote Paprika erinnert. \u00c4therische Kr\u00e4uterimpulse von Salbei, Majoran und Thymian schenken Frische, w\u00e4hrend feines Zedernholz, warmes Leder, <strong>Moka<\/strong> und schmelzende dunkle Schokolade das Profil edel abrunden.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Wein extrem dicht gewoben, engmaschig und von monumentaler Konzentration. Die reife Frucht schiebt mit enormer Kraft an, gest\u00fctzt von einem packenden, sofort pr\u00e4senten S\u00e4uredruck. Das Tannin ist von erstklassiger Reife, zeigt sich elegant und schmelzend zart. Auch hier bringen die herzhaften Noten von Tomate und Rote Bete eine grandiose Vielschichtigkeit ein, w\u00e4hrend die Kr\u00e4uterw\u00fcrze nobel im Hintergrund bleibt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Im langanhaltenden Nachhall manifestieren sich noch einmal eindringlich herbe Noten von <strong>de chocolat noir<\/strong> et du caf\u00e9 fra\u00eechement grill\u00e9 <strong>Caf\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben entstammen 17-j\u00e4hrigen Reben aus den besten, nach dem Tyrrhenischen Meer ausgerichteten Parzellen in <strong>Riparbella<\/strong> (220\u2013250 Meter H\u00f6he). Die B\u00f6den sind stark kalkhaltig und reich an Ton sowie Kieselsteinen. Die Lage profitiert von der perfekten Balance aus maritimen Einfl\u00fcssen und kontinentalem Klima n\u00f6rdlich von Bolgheri.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Un vin de c\u00e9page <strong>cabernet franc<\/strong>. Nach strenger doppelter Selektion der Beeren erfolgt die Spontang\u00e4rung in temperaturkontrollierten, konischen Eichenholzf\u00e4ssern mit 30 Tagen Maischestandzeit. Der Ausbau vollzieht sich \u00fcber 22 Monate in kleinen franz\u00f6sischen Barriques (80\u202f% neu, 20\u202f% Zweitbelegung). Die Abf\u00fcllung erfolgt ohne vorherige Filtration.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein grandioser Partner zu <strong>Rehr\u00fccken mit Nusskruste, Romanesco und gebratenen Schupfnudeln<\/strong>, \u00e0 <strong>rosa gegarter Entenbrust mit Hoisin-Sauce, Pak Choi und geschmorter Pflaume<\/strong> ou encore v\u00e9g\u00e9tarien <strong>knusprig gebratener Aubergine mit Knoblauch, Minze und schwarzen Oliven<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dieser oft als \u201eCheval Blanc-Killer\u201c gehandelte Solit\u00e4r stammt aus kompromissloser, <strong>Demeter-zertifizierter biodynamischer Bewirtschaftung<\/strong>. In der opulenten 1,5-Liter-Magnumflasche besitzt dieser extrem langlebige Kultwein das perfekte Format, um seine monumentale Struktur und aristokratische W\u00fcrze \u00fcber Jahre hinweg optimal weiterzuentwickeln.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li>Der Duemani Costa Toscana IGP 2019 in der imposanten 1500ml Magnum ist ein monumentaler, reinsortiger Cabernet Franc des Kult-\u00d6nologen Luca D&#8217;Attoma, der die pure Kraft und Eleganz des biodynamischen Terroirs von Riparbella perfekt verk\u00f6rpert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Dunkel funkelndes Kirschrot mit violetten Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtig und w\u00fcrzig mit Zimtpflaumen, Maulbeeren und Feigen, untermalt von floralen Noten wie Hibiskus, vegetabilen Akzenten von Roter Bete und Paprika sowie mediterranen Kr\u00e4utern, Leder und dunkler Schokolade.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> \u00c4u\u00dferst kompakt, dicht gewoben und engmaschig am Gaumen, getragen von kraftvoller Frucht, pr\u00e4sentem S\u00e4uredruck und perfekt gereiftem, schmelzend zartem Tannin mit feinen Nuancen von Kaffee und Tomate im Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein monumentaler, hocheleganter und langlebiger Rotwein von beeindruckender F\u00fclle, der Kraft und Frische meisterhaft balanciert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rehr\u00fccken mit Nusskruste und Romanesco, rosa gegarte Entenbrust mit Hoisin-Sauce und geschmorter Pflaume oder knusprig gebratene Aubergine mit Knoblauch, Minze und schwarzen Oliven.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein Demeter-zertifizierter Spitzenwein aus 17-j\u00e4hrigen Reben in k\u00fcstennaher Amphitheater-Lage, der spontan in konischen Holzf\u00e4ssern vergoren, f\u00fcr 22 Monate in Barriques ausgebaut und unfiltriert abgef\u00fcllt wurde.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210990,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130589","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cabernet-franc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Duemani Costa Toscana 2019 Magnum kaufen | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dicht gewobener Cabernet Franc aus der Toskana. 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