{"id":130547,"date":"2023-05-11T19:53:27","date_gmt":"2023-05-11T19:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2020-1500ml-chateau-de-pibarnon\/"},"modified":"2026-10-21T18:23:56","modified_gmt":"2026-10-21T18:23:56","slug":"chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2020-1500ml-chateau-de-pibarnon","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateau-de-pibarnon-rouge-aoc-2020-1500ml-chateau-de-pibarnon\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2020 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2020 1500ml Magnum de Ch\u00e2teau de Pibarnon<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Profond, lumineux <strong>Crimson<\/strong> avec de s\u00e9duisants <strong>reflets violets<\/strong> \u2013 ein Wein, der schon im Glas Energie und Tiefe verspricht.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase ist von bet\u00f6render Eleganz: <strong>Lavande<\/strong>, <strong>Roses<\/strong> et <strong>Menthe<\/strong> s'entrelacent avec <strong>de cerises m\u00fbres<\/strong>, <strong>Prunes<\/strong> et <strong>M\u00fbres<\/strong>. A cela s'ajoutent des r\u00e9miniscences de <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong>un soup\u00e7on de <strong>Baies de sureau<\/strong> et plus tendre <strong>Orange sanguine<\/strong>. Une l\u00e9g\u00e8re <strong>Note de vanille<\/strong> rundet das \u00e4therische Bouquet ab \u2013 sinnlich, komplex und unverkennbar s\u00fcdfranz\u00f6sisch.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt der Pibarnon seine doppelte Natur: <strong>Charme und Substanz<\/strong> in einem. Nach ausreichend Dekantierzeit entfaltet er eine verf\u00fchrerische Mischung aus <strong>de cerise noire m\u00fbre<\/strong>, <strong>pruneau croquant<\/strong> et fine <strong>R\u00e9glisse<\/strong>. <strong>Cannelle<\/strong>, <strong>F\u00e8ve tonka<\/strong> et <strong>Violettes<\/strong> verleihen dem Wein eine fast exotische W\u00e4rme, w\u00e4hrend eine k\u00fchle, belebende Frische das Ganze in Balance h\u00e4lt. Das Tannin ist pr\u00e4sent und markant, aber gut integriert \u2013 klassisches Mourv\u00e8dre-Ger\u00fcst, das auf Zeit setzt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, w\u00fcrzig und von angenehmer <strong>Poivre<\/strong> gepr\u00e4gt. Die Frische bleibt bis zum Schluss sp\u00fcrbar und hinterl\u00e4sst einen Eindruck von L\u00e4nge und Tiefe, der nach mehr verlangt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Reben stehen in einem nat\u00fcrlichen <strong>Amphith\u00e9\u00e2tre<\/strong> sur <strong>250 Metern H\u00f6he<\/strong>, zum Mittelmeer hin ausgerichtet. Der Untergrund aus <strong>Ton, Kalk und Kreide<\/strong> triassischen Ursprungs gibt dem Wein seine mineralische Spannung und K\u00fchlheit \u2013 ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Terroir innerhalb der Appellation <strong>Bandol<\/strong>.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e de <strong>90\u202f% Mourv\u00e8dre<\/strong> und 10\u202f% Cinsault, ausschlie\u00dflich von den <strong>les plus vieux ceps de vigne<\/strong> des Gutes. Die Ertr\u00e4ge sind mit rund <strong>30 hl\/ha<\/strong> bewusst niedrig gehalten. Nach dreiw\u00f6chiger Fermentation reift der Wein <strong>20 mois<\/strong> in sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Barriques, Tonneaux und Fudern \u2013 parzellengenaue Vinifikation auf h\u00f6chstem Niveau. Die <strong>Bouteille magnum<\/strong> promet un potentiel de maturit\u00e9 suppl\u00e9mentaire.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den gro\u00dfen Auftritt am Tisch: <strong>Rib Eye medium rare avec beurre au romarin et pommes de terre au four<\/strong>, <strong>Rack d'agneau grill\u00e9 au thym et au romarin<\/strong> oder \u2013 f\u00fcr die vegetarische \u00dcberraschung \u2013 ein <strong>Rago\u00fbt de champignons sauvages avec Usukuchi Shoyu<\/strong>, dessen Umami-Tiefe den Wein wunderbar spiegelt.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>L'un des <strong>renommiertesten Produzenten Bandols<\/strong>, der mit diesem 2020er einen Wein vorlegt, der fr\u00fcher zug\u00e4nglich ist als viele seiner Vorg\u00e4nger \u2013 ohne dabei seinen <em>vin de garde<\/em>-Charakter zu verleugnen. In der <strong>Magnum<\/strong> ein idealer Kandidat f\u00fcr den Keller: mindestens f\u00fcnf bis zehn weitere Jahre Entwicklungspotenzial.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge AOC 2020 in der imposanten Magnumflasche ist ein kraftvoller wie eleganter Bandol Rouge aus der Provence, der mit seiner Mourv\u00e8dre-Dominanz und seinem Lagerpotenzial zu den beeindruckendsten Rotweinen S\u00fcdfrankreichs z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Intensives Purpurrot mit leuchtenden violetten Reflexen<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> \u00c4therisch und komplex \u2013 Lavendel, Rosen, Minze und Wacholder treffen auf reife Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und Holunderbeeren; feine Noten von Blutorange und Vanille<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Verf\u00fchrerische Mischung aus reifer Schwarzkirsche, knackiger Pflaume, S\u00fc\u00dfholz und Zimt; Ankl\u00e4nge von Tonkabohne, Veilchen und Pfeffer; markante S\u00e4ure und pr\u00e4sentes Tannin mit k\u00fchler, frischer Ader und sch\u00f6ner L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Elegant und robust zugleich \u2013 ein moderner, fr\u00fch zug\u00e4nglicher Bandol mit verf\u00fchrerischem Charme, der nach Dekantieren voll aufbl\u00fcht und dennoch enormes Reifepotenzial besitzt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rib Eye mit Rosmarinbutter, Lamm-Rack vom Grill mit Kr\u00e4utern der Provence, aromatisches Waldpilz-Ragout<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> 90 % Mourv\u00e8dre aus einem nat\u00fcrlichen Amphitheater auf Trias-B\u00f6den (Ton, Kalk, Kreide) in 250 m H\u00f6he; nur \u00e4lteste Reben mit ca. 30 hl\/ha Ertrag; 20 Monate Ausbau in sorgsam ausgew\u00e4hlten Barriques, Tonneaux und Fudern \u2013 in der Magnumflasche f\u00fcr besonders harmonische Langzeitreife<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210620,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2365],"product_cat":[3190,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-130547","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chateau-de-pibarnon","7":"product_cat-chateau-de-pibarnon","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teau de Pibarnon Rouge 2020 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Schwarzkirsche, Pflaume &amp; Zimt \u2013 komplexer Mourv\u00e8dre aus der Provence. 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