Profil du vin
\nL'\u00e9levage de ce pinot blanc de 2022 a eu lieu principalement dans une cuve en acier. Le r\u00e9sultat est vraiment impressionnant.<\/p>\n
Couleur
\nSon \u00e9clat ressemble \u00e0 celui de l'or \u00e9tincelant, subtilement teint\u00e9 d'une touche de vert frais. Un indice muet de sa jeunesse et de sa force cach\u00e9e.<\/p>\n
Bouquet
\nComme un parfum s\u00e9duisant qui remplit une pi\u00e8ce, ce vin d\u00e9ploie ses ar\u00f4mes. La note principale est claire - une poire juteuse, associ\u00e9e \u00e0 un melon doux et \u00e0 des amandes, le tout agr\u00e9ment\u00e9 de notes de levure inattendues. Le spectacle olfactif est accompagn\u00e9 d'un soup\u00e7on d'anis et de coriandre, qui offrent une attaque complexe et globale, curieusement soulign\u00e9e par une touche de min\u00e9ralit\u00e9.<\/p>\n
Go\u00fbter
\nD\u00e8s que le vin se pose sur la langue, il commence \u00e0 d\u00e9ployer sa chaleur. La fra\u00eecheur est ind\u00e9niable, tout comme l'onctuosit\u00e9 subtile qui rencontre de d\u00e9licates notes \u00e9pic\u00e9es. Bien qu'il soit encore \u00e0 son stade juv\u00e9nile, il est d\u00e9j\u00e0 parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 et agr\u00e9able \u00e0 d\u00e9guster - notamment gr\u00e2ce \u00e0 son taux d'alcool mod\u00e9r\u00e9 de seulement 12 Vol% et \u00e0 son acidit\u00e9 contenue. C'est un v\u00e9ritable vin \u00e0 tout faire, qui non seulement s'accorde parfaitement avec diff\u00e9rents plats, mais les enrichit \u00e9galement.<\/p>\n
Suggestions de repas
\nEn ce qui concerne les combinaisons de plats possibles, essayez les asperges avec du beurre d'amande ou le saumon avec de la confiture de soja et du wakam\u00e9. Ou, si vous ne pouvez pas renoncer au classique, ce pinot blanc se marie parfaitement avec une escalope viennoise, accompagn\u00e9e d'une salade de pommes de terre et de concombres.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Profil de vin L'\u00e9levage de ce pinot blanc de 2022 a eu lieu principalement dans une cuve en acier. Le r\u00e9sultat est vraiment impressionnant. Couleur Son \u00e9clat ressemble \u00e0 celui de l'or \u00e9tincelant, subtilement travers\u00e9 par un soup\u00e7on de vert frais. Un indice muet de sa jeunesse et de sa puissance cach\u00e9e. Bouquet Comme un parfum s\u00e9duisant qui remplit une pi\u00e8ce,... <\/p>\n