Informations cl\u00e9s sur le vin :
\nNotre bouteille \u00e0 \u00e9tiquette argent\u00e9e cache une s\u00e9lection minutieuse de raisins de Riesling. Ils proviennent de vignobles en pente dans le Wonnegau, autour de Hohen-S\u00fclzen et de la vall\u00e9e de Zell, aux sols riches en calcaire. Apr\u00e8s une s\u00e9lection manuelle et un autre contr\u00f4le sur la table de tri, ils m\u00fbrissent dans d'anciens f\u00fbts doubles ainsi que dans des cuves en acier inoxydable et ne sont laiss\u00e9s sur la levure que bien avant le printemps suivant.<\/p>\n
Des couleurs magnifiques :
\nCe vin brille dans le verre d'un jaune dor\u00e9 lumineux.<\/p>\n
bouquet :
\nDer \u00ab Riesling Eisquell \u00bb Jahrgang 2022 offenbart uns eine wahre Symphonie an Fruchtaromen. Zu entdecken gibt es Mirabellen und Aprikosen, begleitet von einer lebendigen Frische von Zitrusfr\u00fcchten, Orangen und Grapefruit. Kr\u00e4uternuancen sowie Ingwer f\u00fcgen Komplexit\u00e4t hinzu, gekr\u00f6nt von einer mineralischen Tiefe, die bereits in der Einstiegsklasse der Weine von Battenfeld Spanier beeindruckt.<\/p>\n
notes de go\u00fbt :
\nAm Gaumen betritt er die B\u00fchne mit purem Schwung und Saftigkeit, gespickt mit weiteren mineralischen Noten – und das alles bei nur 12\u202f% Alkohol. Der lange Abgang l\u00e4dt dazu ein, immer wieder zum Glas zu greifen. Hiermit startet eine beeindruckende Weinkollektion!<\/p>\n
Suggestions de plats alternatifs :
\n- D\u00e9gustez-le avec une douce soupe \u00e0 la cr\u00e8me de patates douces et des chips de parmesan.
\n- Il s'harmonise tout aussi bien avec un risotto cr\u00e9meux au citron vert, au thym et \u00e0 la tendre lotte grill\u00e9e.
\n- Ou essayez-le avec une pizza au four avec de fines tranches de pommes de terre, des lardons et un pesto de roquette frais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"