Informations sur le vin p\u00e9tillant
\nCe vin savoureux, dans lequel le M\u00fcller Thurgau, le Riesling et le Chardonnay se marient harmonieusement, doit son caract\u00e8re au sol fertile de loess et d'argile sur lequel les raisins prosp\u00e8rent. Pr\u00e9sent\u00e9 de mani\u00e8re traditionnelle par fermentation en bouteille, il a \u00e9t\u00e9 soutir\u00e9 \u00e0 la fin de l'automne 2022 avec un l\u00e9ger dosage de 5 grammes.
\nNuance de couleur et apparence
\nD\u00e9couvrez un jaune dor\u00e9 \u00e9clatant qui cr\u00e9e un jeu de lumi\u00e8re dans votre verre, accompagn\u00e9 d'une danse de perles vives et largement \u00e9tal\u00e9es.
\nProfil olfactif
\nLe parfum se d\u00e9ploie dans une composition vive et fruit\u00e9e de pomme, d'agrumes et de p\u00eache blanche, subtilement soulign\u00e9e par de d\u00e9licates notes violentes. Une pointe d'anis, de gingembre et d'amande vient parfaire ce bouquet.
\nAtelier du go\u00fbt
\nCe vin p\u00e9tillant r\u00e9jouit le palais avec son fruit\u00e9 rafra\u00eechissant et son gaz carbonique p\u00e9tillant - un v\u00e9ritable petit aigle ! Dominant le fruit\u00e9, accessible et vivifiant, il s'offre comme un excellent ap\u00e9ritif et un compagnon culinaire.
\nSuggestions de plats alternatifs
\nUn ap\u00e9ritif avec de copieux r\u00f6stis au fromage ou un gaspacho avec une garniture de crevettes sont d'excellents partenaires pour ce vin. Une salade de fruits frais avec un soup\u00e7on de petit sorbet \u00e0 l'aigle et des feuilles de menthe compl\u00e8tent l'exp\u00e9rience.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"