{"id":112768,"date":"2022-12-16T19:08:25","date_gmt":"2022-12-16T19:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/terre-nature-sans-soufre-ajoute-aoc-2021-roche-audran\/"},"modified":"2026-08-17T08:53:15","modified_gmt":"2026-08-17T08:53:15","slug":"terre-nature-sans-soufre-ajoute-aoc-2021-roche-audran","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/terre-nature-sans-soufre-ajoute-aoc-2021-roche-audran\/","title":{"rendered":"Terre Nature \u00ab Sans Soufre Ajout\u00e9 \u00bb AOC 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Terre Nature Sans Soufre Ajout\u00e9 AOC 2021 von Roche-Audran<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Dichtes, klares <strong>Pourpre<\/strong> avec de s\u00e9duisants <strong>reflets violets<\/strong> \u2013 ein Wein, der bereits im Glas Energie ausstrahlt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase ist auf volle Fruchtlautst\u00e4rke gestellt. Zun\u00e4chst zeigt sich eine hauchfeine <strong>R\u00e9duction<\/strong>, die \u2013 besonders leicht gek\u00fchlt \u2013 eher als reizvolles Stilmittel denn als Makel wirkt. Mit etwas Luft entfaltet sich ein \u00fcppiges Bouquet aus <strong>Cerise acide<\/strong>, <strong>Myrtille<\/strong> et <strong>M\u00fbre<\/strong>, untermalt von dunklen Bl\u00fcten wie <strong>Hibiscus<\/strong> et <strong>Violettes<\/strong>. Ein k\u00fchler, straffer Charakter pr\u00e4gt den Gesamteindruck, bereichert durch eine mediterrane W\u00fcrzigkeit aus <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong>, <strong>Romarin<\/strong> et <strong>Lavande<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen \u00fcberzeugt der Wein mit bemerkenswerter <strong>Jutosit\u00e9 et fra\u00eecheur<\/strong>. Die Frucht kommt in einem seidigen, eleganten Gewand zur Geltung \u2013 nie \u00fcberladen, stets pr\u00e4zise. Eine leichte <strong>\u00e9pices balsamiques<\/strong> erg\u00e4nzt das Geschmacksbild dezent. Das <strong>kompakte, engmaschige Tannin<\/strong> tritt leise auf, gliedert sich aber meisterhaft ein und gibt dem Wein Struktur und Halt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang anhaltend, mit minutenlangem Fruchtecho am Gaumen. Der Abgang bleibt frisch und klar \u2013 kein Gramm \u00dcberfluss, nur pure Eleganz.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les raisins proviennent d'un <strong>5 Hektar gro\u00dfen, nordseitig ausgerichteten Weinberg<\/strong> im H\u00fcgelland zwischen <strong>Rasteau und Cairanne<\/strong>, auf 180 bis 250 Metern H\u00f6he. Der Untergrund aus <strong>verwittertem Kalk und Ton<\/strong>, bedeckt mit einer Auflage aus <strong>Galets<\/strong>, verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Spannung. Ein Ertrag von lediglich <strong>25 hl\/ha<\/strong> unterstreicht den Anspruch auf Konzentration und Qualit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e de <strong>Grenache Noir und Syrah<\/strong>, cultiv\u00e9 sur <strong>Vignes de 30 ans<\/strong>. Der Ausbau erfolgt langsam und behutsam in <strong>R\u00e9servoirs en b\u00e9ton<\/strong>, regelm\u00e4\u00dfig aufgelockert durch <strong>Remontage<\/strong>. G\u00e4nzlich ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert \u2013 ein Bekenntnis zu handwerklicher Ehrlichkeit und nat\u00fcrlicher Weinbereitung.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Id\u00e9al pour <strong>Carpaccio de betteraves rouges avec du fromage blanc et du miel<\/strong>, <strong>rouget grill\u00e9 avec l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens au four<\/strong> ou <strong>jambon fum\u00e9 de sanglier avec m\u00e2che et grenade<\/strong>. Leicht gek\u00fchlt serviert, brilliert er in jeder Kombination.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein schwefelfreier Naturwein, der beweist, dass <strong>Sans Soufre Ajout\u00e9<\/strong> und Eleganz kein Widerspruch sind. Leicht gek\u00fchlt trinken \u2013 das ist hier keine Option, sondern eine Empfehlung.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Terre Nature Sans Soufre Ajout\u00e9 2021 von Roche-Audran ist ein eleganter, schwefelfreier Rotwein aus der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne, der mit saftiger Frucht, k\u00fchler Frische und feinem Tannin begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Pourpre dense et clair avec des reflets violets<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Sauerkirsche, Heidelbeere und Brombeere, erg\u00e4nzt durch dunkle Bl\u00fcten wie Hibiskus und Veilchen sowie mediterrane W\u00fcrze aus Wacholder, Rosmarin und Lavendel<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und frisch mit eleganter, seidiger Textur; feine balsamische W\u00fcrze und ein kompaktes, engmaschiges Tannin, das sich harmonisch eingliedert; langer Fruchtabgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> K\u00fchl und straff wirkender, eleganter Rotwein mit gro\u00dfer Trinkfreude \u2013 am besten leicht gek\u00fchlt genossen, um Frische und Fruchtf\u00fclle voll auszusch\u00f6pfen<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rote Bete Carpaccio mit Fromage Blanc, gegrillte Rotbarbe mit mediterranem Ofengem\u00fcse oder ger\u00e4ucherter Wildschweinschinken mit Feldsalat und Granatapfel<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ohne Schwefelzusatz vinifiziert; 30 Jahre alte Reben auf kieselig-kalkhaltigem Boden in Rasteau\/Cairanne; langsamer Ausbau in Betontanks mit regelm\u00e4\u00dfigem Remontage f\u00fcr Struktur und Frische<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214713,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1632],"product_cat":[3566,3182],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-112768","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-roche-audran","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-roche-audran","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_sorte-syrah","15":"pa_stil-naturwein","16":"pa_stil-ungeschwefelt","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terre Nature Sans Soufre 2021 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; frisch mit seidiger Textur \u2013 Grenache-Syrah von Roche-Audran aus der Rh\u00f4ne. 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