Rouge rubis profond avec des reflets violets qui soulignent la jeunesse de ce mill\u00e9sime 2020. Intensit\u00e9 moyenne avec une apparence claire et brillante dans le verre.<\/p>\n
Bouquet expressif avec fruits rouges<\/strong> au premier plan - la cerise et la framboise dominent, soulign\u00e9es par de subtiles notes de chocolat noir et un soup\u00e7on de r\u00e9glisse. La culture biodynamique se traduit par une expression fruit\u00e9e pure et inalt\u00e9r\u00e9e, tandis que de discrets ar\u00f4mes de torr\u00e9faction trahissent le soin apport\u00e9 \u00e0 la vinification.<\/p>\n Au palais, le San Lazaro se pr\u00e9sente avec des structure \u00e9l\u00e9gante<\/strong> et une acidit\u00e9 vive. Les 14,5% d'alcool sont parfaitement int\u00e9gr\u00e9s sans \u00eatre envahissants. Des tanins soyeux enveloppent le fruit, tandis que des notes min\u00e9rales soulignent l'origine des vignobles privil\u00e9gi\u00e9s de la Rioja. La finale est de longueur moyenne avec des notes persistantes de fruits et d'\u00e9pices.<\/p>\n Artadi incarne le style moderne de la Rioja<\/strong> par excellence. Depuis qu'il a quitt\u00e9 l'association de la Rioja en 2015, le domaine renonce volontairement \u00e0 l'appellation d'origine et se concentre sur l'expression du terroir. La culture biodynamique et l'absence de traitement excessif du bois permettent au c\u00e9page tempranillo de parler dans sa forme la plus pure.<\/p>\n Excellent compagnon pour agneau grill\u00e9<\/strong>, Porc Iberico<\/strong> ou tapas \u00e9pic\u00e9s<\/strong>. Aussi \u00e0 Fromage Manchego<\/strong> et Chorizo<\/strong> un excellent choix. Son acidit\u00e9 vive en fait le partenaire id\u00e9al des Paella \u00e0 la viande<\/strong> ou Pot\u00e9es aux poivrons<\/strong>.<\/p>\n Ce vin repr\u00e9sente Artadis une philosophie sans compromis<\/strong>Le terroir prime sur le marketing, la qualit\u00e9 sur la quantit\u00e9. Le mill\u00e9sime 2020 profite d'une excellente ann\u00e9e de r\u00e9colte et montre d\u00e9j\u00e0 une maturit\u00e9 impressionnante pour \u00eatre bu, mais poss\u00e8de le potentiel pour 8 \u00e0 10 ans de garde suppl\u00e9mentaires. Une expression authentique de l'art du vin espagnol, sans fioritures.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
\n