{"id":111369,"date":"2022-11-23T05:22:26","date_gmt":"2022-11-23T05:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht\/"},"modified":"2026-10-21T18:31:52","modified_gmt":"2026-10-21T18:31:52","slug":"gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gewuerztraminer-rangen-de-thann-clos-saint-urbain-grand-cru-2020-domaine-zind-humbrecht\/","title":{"rendered":"Gewurztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2020"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Gewurztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2020 du Domaine Zind-Humbrecht<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Rayonnante, dense Jaune d'or<\/strong>, das bereits im Glas die Konzentration und Reife dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Gew\u00fcrztraminers erahnen l\u00e4sst.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Ein Duft wie ein Donnerhall: agile<\/strong>, fum\u00e9<\/strong>, fast speckig \u2013 die Signatur des vulkanischen Terroirs. Mit Sauerstoff, den dieser Wein einfordert, gesellen sich Gingembre<\/strong>, Compote de pamplemousse<\/strong>, Orange sanguine<\/strong>, Mauve<\/strong> et un soup\u00e7on de p\u00e9tales de rose s\u00e9ch\u00e9s<\/strong> hinzu. Ein Wein voller Energie und Ausdruck, der bereits im Duft seine Gr\u00f6\u00dfe ank\u00fcndigt.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen packt er zu mit Kraft und kompakter, vielschichtiger Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong>. Die Frucht h\u00e4lt sich noch zur\u00fcck, w\u00e4hrend die floralen Noten sich intensivieren. Eine feine Tannin-Struktur<\/strong> provoziert auf wunderbare Weise. Was f\u00fcr ein vielschichtiger Gew\u00fcrztraminer \u2013 ein Kraftwerk an Wein mit traumhafter Opulenz.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang, intensiv und von beeindruckender Tiefe. Ein Wein gemacht f\u00fcr die Ewigkeit mit fantastischem Lager- und Reifepotenzial. Dem Ungeduldigen sei geraten, ihn ein bis zwei Tage vorher zu dekantieren und aus gro\u00dfen Verres \u00e0 bourgogne<\/strong> pour en profiter.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Le site Grand Cru Rangen de Thann<\/strong> thront mit 68 Grad Neigung als steilste Weinbergslage des Elsass \u00fcber dem St\u00e4dtchen Thann. Von den 22 Hektar des Rangen ist nur ein einziger Hektar mit Gew\u00fcrztraminer bepflanzt \u2013 die Domaine Zind-Humbrecht kultiviert davon 0,5 Hektar auf dem Clos-Saint-Urbain<\/strong> (5,5 Hektar). Die beiden kleinen Parzellen liegen direkt oberhalb der Thur im unteren Teil des Rangen, wo sie von der W\u00e4rme des Flusses profitieren. Das terroir volcanique<\/strong> dominiert diese Rebsorte und zeichnet sie durch einen aromatischen Rauch- und Flintcharakter aus.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Le site Gew\u00fcrztraminer<\/strong> ist k\u00e4lteempfindlich, besonders w\u00e4hrend der Bl\u00fctezeit, und auf der H\u00f6he des Rangen (350\u2013480 m) sowie den kalten Luftstr\u00f6men, die das Thann-Tal hinunterziehen, besonders ausgesetzt. Obwohl sp\u00e4t geerntet, g\u00e4rt der Gew\u00fcrztraminer auf dem Rangen oft energisch und endet mit einer ziemlich trockenen Balance \u2013 im Jahrgang 2020 sogar v\u00f6llig trocken. Normalerweise wird diese Sorte fr\u00fcher abgef\u00fcllt, doch hier entschied man sich f\u00fcr eine l\u00e4ngere Reifung auf der Hefe, damit der Wein seine Kraft besser entwickeln kann.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Ein Fest der Sinne, das gro\u00dfartige und facettenreiche K\u00fcche verlangt: Betteraves rouges en p\u00e2te \u00e0 sel avec gel\u00e9e au Gewurztraminer<\/strong>, roten Johannisbeeren und wilder Minze, geschmortes Short Rib und Striploin vom Westholm Wagyu<\/strong> mit Teriyaki, Nussbutter-P\u00fcree und gr\u00fcnem Curryschaum, oder Poitrine de pigeon au chimichurri<\/strong> auf Holzkohle mit Pesto alla Genovese und Wildkr\u00e4utersalat.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Olivier Humbrecht, erster Franzose mit Master of Wine-Titel, bewirtschaftet die Domaine Zind-Humbrecht seit 2002 biodynamique<\/strong> (Demeter-zertifiziert). Kein Wein verl\u00e4sst den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit. Die Ertr\u00e4ge von nur 30\u201340 Hektolitern pro Hektar und mindestens sechs Monate Hefekontakt verleihen den Weinen jene Textur, die sie zu Meisterwerken der Geduld machen. Mit 15% Vol. und trockener Balance ist dieser Gew\u00fcrztraminer ein seltenes Beispiel f\u00fcr die Kraft und Eleganz, die das vulkanische Terroir des Rangen hervorzubringen vermag.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Gew\u00fcrztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2020 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein kraftvoller, vulkanisch gepr\u00e4gter Els\u00e4sser Rarit\u00e4t mit rauchiger Mineralit\u00e4t und immensem Reifepotenzial.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune d'or brillant et dense.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Flintig-rauchige Tiefe mit fast speckigen Ankl\u00e4ngen; dazu Ingwer, Grapefruit-Kompott, Blutorange, Malve und ein Hauch getrockneter Rosenbl\u00e4tter.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kraftvoll und kompakt mit vielschichtiger Mineralit\u00e4t, feiner Tanninstruktur und intensiven floralen Noten; die Frucht bleibt vorerst im Hintergrund.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein Donnerhall von einem Wein \u2013 opulent, energiegeladen und vielschichtig, gebaut f\u00fcr lange Reife.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Rote Bete aus dem Salzteig mit wilder Minze, geschmortes Wagyu Short Rib mit Nussbutter-P\u00fcree und Curryschaum oder T\u00e4ubchenbrust mit Chimichurri und Pesto alla Genovese.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Von nur einem Hektar Gew\u00fcrztraminer im gesamten Grand Cru Rangen bewirtschaftet Zind-Humbrecht einen halben Hektar im Clos-Saint-Urbain \u2013 auf steilstem Vulkanterroir direkt oberhalb der Thur. Lange Hefereife, biodynamische Demeter-Bewirtschaftung und ein Jahrgang, der v\u00f6llig trocken ausg\u00e4rte, machen ihn zur Rarit\u00e4t mit Dekantier-Empfehlung.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213442,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1548],"product_cat":[3052,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-111369","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-domaine-zind-humbrecht","7":"product_cat-domaine-zind-humbrecht","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gewuerztraminer","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGew\u00fcrztraminer Rangen Grand Cru 2020 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kompakt & mineralisch: Zind-Humbrechts Gew\u00fcrztraminer Rangen de Thann Grand Cru 2020 aus dem Elsass. 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