Un site Crimson<\/strong> mit violetten Reflexen und dunklem Kern pr\u00e4sentiert sich im Glas \u2013 die typische Farbintensit\u00e4t einer reifen Grenache aus dem Priorat, die ihre Herkunft bereits optisch verr\u00e4t.<\/p>\n Offenherzig und ausdrucksstark entfaltet sich ein Bouquet von de fruits fonc\u00e9s<\/strong>: Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren verschmelzen mit Fruits secs<\/strong> und \u00e4therischen Noten nach Thym<\/strong> et Romarin<\/strong>. Die mediterrane Garrique<\/strong> mischt sich elegant dazu, w\u00e4hrend florale Akzente von Lavande<\/strong> et Sauge<\/strong> den aromatischen Reigen vollenden.<\/p>\n Bereits im Antrunk zeigt sich der Les Manyes 2013 zug\u00e4nglich und charmant. Die fruit juteux<\/strong> wird von der charakteristischen Min\u00e9ralit\u00e9 de la llicorella<\/strong> unterlegt \u2013 jener Schieferb\u00f6den des Priorat, die dem Wein trotz seiner Konzentration Frais<\/strong> und einen k\u00fchlen Charakter verleihen. Seidig konturierte Gerbstoffe<\/strong> zeichnen das Tannin-Ger\u00fcst mit spitzer Feder, w\u00e4hrend die 13,5% Alkohol wunderbar eingebunden sind. Eine geniale Linearit\u00e4t<\/strong> pr\u00e4gt den Verlauf \u2013 kerzengerade und tiefgr\u00fcndig wie die Nacht.<\/p>\n Terroir al Limit<\/strong> vinifiziert diese 100% Grenache<\/strong> du l\u00e9gendaire Priorat<\/strong> mit handwerklicher Pr\u00e4zision. Der Jahrgang 2013 zeigt die Rebsorte in ihrer elegantesten Form \u2013 substanziell im Unterbau, aber mit der Finesse eines gro\u00dfen Burgunders. Die Bouteille Magnum<\/strong> promet des conditions de maturation optimales.<\/p>\n Se marie parfaitement avec Parmigiana<\/strong>, gegrilltem Stockfisch mit ger\u00e4ucherten Paprika und Rosmarin<\/strong> ou gebratener Entenbrust mit Gew\u00fcrzkirschen und Lorbeer<\/strong>. Die mediterrane Pr\u00e4gung des Weins erg\u00e4nzt sowohl vegetarische als auch fleischige Gerichte mit s\u00fcdl\u00e4ndischem Charakter.<\/p>\n Indispensable karaffieren<\/strong> et en Verres \u00e0 bourgogne<\/strong> servieren, um die komplexe Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Ein Grenache von Format<\/strong>, der die Mineralit\u00e4t des Priorat mit der Fruchtf\u00fclle der Rebsorte meisterhaft verbindet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nez<\/h3>\n
Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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