{"id":102331,"date":"2022-07-23T19:24:54","date_gmt":"2022-07-23T19:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2019-la-nerthe\/"},"modified":"2026-08-07T09:33:56","modified_gmt":"2026-08-07T09:33:56","slug":"chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2019-la-nerthe","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chateauneuf-du-pape-rouge-aoc-2019-la-nerthe\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2019"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2019 de La Nerthe<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Dense <strong>Rouge cerise<\/strong> avec des reflets violets et l\u00e9g\u00e8rement rouill\u00e9s - une image classique pour un vin du Rh\u00f4ne m\u00e9ridional m\u00fbr avec de la substance et de la profondeur.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>C'est l\u00e0 que l'on voit le <strong>Grenache<\/strong> sous son meilleur jour : un fruit chaud et m\u00fbr de <strong>M\u00fbre<\/strong>, <strong>Cerise douce<\/strong> et <strong>Myrtille<\/strong>, Jamais surm\u00fbri, mais poli et harmonieux. <strong>Betterave rouge<\/strong> apporte une saveur terreuse, <strong>Beurre de cacao<\/strong> et <strong>grains de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9s<\/strong> conf\u00e8rent une profondeur sensuelle. L'\u00e2me m\u00e9diterran\u00e9enne du vin se r\u00e9v\u00e8le \u00e0 travers <strong>Romarin<\/strong>, <strong>Thym<\/strong>, <strong>Lavande<\/strong> et <strong>olives noires<\/strong>. S'y ajoutent <strong>prunes marin\u00e9es<\/strong>, <strong>Cannelle<\/strong>, <strong>\u0152illet<\/strong> et <strong>Gen\u00e9vrier<\/strong>. Un soup\u00e7on <strong>Crayon<\/strong> assure une \u00e9l\u00e9gance froide, <strong>Hibiscus<\/strong> pour l'obscurit\u00e9 florale.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Une ambivalence fascinante : d'un c\u00f4t\u00e9, un fruit g\u00e9n\u00e9reux et chaud avec une nette douceur d'extrait et une expression bruyante - la <strong>betterave rouge terreuse<\/strong> fonctionne comme un lien parfait. En face, une pr\u00e9sence surprenante, <strong>acidit\u00e9 croquante<\/strong>, qui donne du mordant \u00e0 l'opulence et assure la jutosit\u00e9. Le site <strong>tanin doux<\/strong> s'installe directement au palais avec des amers \u00e2pres, sans dominer. Cette tension entre chaleur m\u00e9ridionale et fra\u00eecheur structurelle rend le vin \u00e9tonnamment agr\u00e9able \u00e0 boire malgr\u00e9 ses 15,5% d'alcool.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>En fin de bouche, le vin se montre \u00e9tonnamment discret : le fruit se dose avec \u00e9l\u00e9gance, <strong>nuances \u00e9th\u00e9r\u00e9es<\/strong> et <strong>des accents \u00e2pres<\/strong> gagnent en espace - une finale contr\u00f4l\u00e9e et raffin\u00e9e.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le Ch\u00e2teau La Nerthe fait partie des domaines historiques de <strong>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/strong> et exploite des sites de premi\u00e8re qualit\u00e9 dans le Rh\u00f4ne m\u00e9ridional. Les galets des c\u00e9l\u00e8bres galets emmagasinent la chaleur du jour et la restituent aux vignes la nuit - des conditions id\u00e9ales pour la concentration et la maturit\u00e9.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Assemblage classique de Ch\u00e2teauneuf en <strong>Grenache<\/strong>, <strong>Mourv\u00e8dre<\/strong> et <strong>Syrah<\/strong>. Le mill\u00e9sime 2019 a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de conditions id\u00e9ales qui ont permis d'obtenir une maturit\u00e9 parfaite tout en pr\u00e9servant la fra\u00eecheur - un exercice d'\u00e9quilibre qui a \u00e9t\u00e9 magistralement r\u00e9ussi ici.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Parfait pour <strong>Goulasch de sanglier avec quenelles de serviette<\/strong>, <strong>Carr\u00e9 d'agneau au four avec haricots \u00e9pais<\/strong> ou encore \u00e0 <strong>Spaghetti d'\u00e9peautre avec tapenade d'olives<\/strong>. Les notes terreuses s'harmonisent \u00e0 merveille avec les l\u00e9gumes-racines et les plats \u00e0 base de champignons.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Un Ch\u00e2teauneuf qui allie la puissance du sud \u00e0 une finesse surprenante. Malgr\u00e9 l'opulence m\u00e9ridionale, il reste vif et \u00e9quilibr\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 sa structure acide - la grande classe d'un excellent mill\u00e9sime.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Le Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge 2019 du Domaine de La Nerthe est une cuv\u00e9e classique du Rh\u00f4ne m\u00e9ridional \u00e0 dominante grenache, qui allie des \u00e9pices m\u00e9diterran\u00e9ennes \u00e0 un fruit m\u00fbr exub\u00e9rant et \u00e0 une structure acide rafra\u00eechissante. Un vin expressif et harmonieux de 15,5% d'alcool qui allie magistralement puissance et \u00e9l\u00e9gance.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge cerise dense avec des reflets violets et l\u00e9g\u00e8rement rouill\u00e9s<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Fruits chauds et m\u00fbrs de m\u00fbre, de cerise douce et de myrtille, betterave rouge terreuse, chocolat noir, beurre de cacao, caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9, herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes (romarin, thym, lavande), olives noires, prunes mac\u00e9r\u00e9es, \u00e9pices (cannelle, clou de girofle, gen\u00e9vrier, poivre), hibiscus et un soup\u00e7on de crayon.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Un caract\u00e8re ambivalent avec un fruit g\u00e9n\u00e9reux et chaud et une structure acide claire qui assure la jutosit\u00e9 et la fluidit\u00e9. Des betteraves rouges terreuses comme lien, des tanins doux avec des amers \u00e2pres, des nuances \u00e9th\u00e9r\u00e9es en fin de bouche avec un fruit proportionn\u00e9 avec retenue.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Puissant et expressif avec un temp\u00e9rament m\u00e9diterran\u00e9en, tout en \u00e9tant harmonieusement \u00e9quilibr\u00e9 par une acidit\u00e9 vive. Chaud et g\u00e9n\u00e9reux, mais jamais trop m\u00fbr - un vin avec de la personnalit\u00e9 et de la profondeur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Goulasch de sanglier avec quenelles de serviette, carr\u00e9 d'agneau avec pur\u00e9e de haricots, spaghetti d'\u00e9peautre avec tapenade d'olives, joues de b\u0153uf brais\u00e9es, ratatouille<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Cuv\u00e9e traditionnelle de Ch\u00e2teauneuf-du-Pape compos\u00e9e de trois c\u00e9pages classiques du Rh\u00f4ne m\u00e9ridional, accentu\u00e9 par le grenache avec une empreinte m\u00e9diterran\u00e9enne, provenant d'un des domaines historiques de l'appellation.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209696,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3570],"product_cat":[3569,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-102331","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-la-nerthe","7":"product_cat-la-nerthe","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2465","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2019 | La Nerthe<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge 2019 von La Nerthe: Grenache, Syrah &amp; 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