Le majestueux Gewurztraminer Hengst S\u00e9lection de Grains Nobles 2007 brille d'un jaune dor\u00e9 \u00e9clatant. Ses reflets ambr\u00e9s sont \u00e9clatants et intenses et remplissent le verre de chaleur. Travaillez lentement pour d\u00e9voiler son charme, car il est d'abord discret. Laissez-lui le temps et il d\u00e9voile d\u00e9licatement un bouquet de notes exquises qui dessinent le nougat blanc, le miel et le caramel, accentu\u00e9es par une min\u00e9ralit\u00e9 pierreuse prononc\u00e9e. Apr\u00e8s l'avoir ouvert, on d\u00e9couvre des ar\u00f4mes de compote de pommes, de p\u00eache de vigne, de coing et d'anis soulign\u00e9s par des senteurs de clou de girofle et de cannelle. <\/p>\n
En bouche, ce noble breuvage refl\u00e8te le caract\u00e8re s\u00e9duisant de son nez. Une acidit\u00e9 vive joue main dans la main avec un go\u00fbt min\u00e9ral terreux et une douceur de miel s\u00e9duisante. Sa complexit\u00e9 commence seulement \u00e0 se r\u00e9v\u00e9ler et ne r\u00e9v\u00e8le toute sa splendeur qu'apr\u00e8s un certain temps. Il est recommand\u00e9 de laisser patiemment vieillir ce tr\u00e9sor complexe et noble afin de lui permettre d'exprimer pleinement sa fascination. <\/p>\n
Pour accompagner harmonieusement une soir\u00e9e, nous vous recommandons cette s\u00e9lection de choix : Un strudel aux pommes bien dor\u00e9, agr\u00e9ment\u00e9 de gousses de vanille et de cannelle, servi avec un soup\u00e7on de cr\u00e8me fra\u00eeche. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent quelque chose de plus solide, un strudel chaud aux poires et aux graines de pavot, accompagn\u00e9 d'un sabayon au Gewurztraminer d\u00e9licieusement l\u00e9ger, serait un excellent choix. Et pour finir en beaut\u00e9, un cheddar bien affin\u00e9 servi avec une baguette croustillante pourrait parfaire l'exp\u00e9rience culinaire.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"