{"id":10183,"date":"2019-06-11T09:49:24","date_gmt":"2019-06-11T09:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/import-placeholder-for-1647\/"},"modified":"2026-11-01T22:59:41","modified_gmt":"2026-11-01T22:59:41","slug":"curra-barbaresco-docg-2014-sottimano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/curra-barbaresco-docg-2014-sottimano\/","title":{"rendered":"Curr\u00e1, Barbaresco DOCG 2014"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2014 de Sottimano<\/h2>\n
\n
Couleur & apparence<\/dt>\n
Rouge rubis brillant et transparent<\/strong>, klar und strahlend im Glas.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Der Curr\u00e1 zeigt sich offenherzig mit \u00e4therischen Noten von Thymian und Rosmarin<\/strong>. Es folgen Nuancen von kleinen de cerises rouges<\/strong>, vollreifen Pruneaux<\/strong> sowie eleganten floralen Ankl\u00e4ngen. Wei\u00dfer Pfeffer sorgt f\u00fcr eine k\u00fchle W\u00fcrze.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Ein klassischer Barbaresco mit jugendlich herbem Tannin<\/strong> und saftiger Frucht. Am Gaumen mit viel Schmelz und Grip, unterlegt von w\u00fcrzigen T\u00f6nen wie Lard, laurier et geni\u00e8vre<\/strong>. Eine filigrane S\u00e4ure verleiht dem Wein eine agile, transparente Frische.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Ein langes, fruchtiges Finish, das von einer k\u00fchlen Ader getragen wird.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Die Trauben stammen aus Neive von 55 bis 70 Jahre alten Reben<\/strong>, die auf kargen B\u00f6den aus reinem Kalkstein wachsen. Das Alter der St\u00f6cke schenkt dem Cru Substanz und Langlebigkeit.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Tri pur Nebbiolo<\/strong>. Nach einer extrem langen Mazeration auf den Schalen reift der Wein 24 bis 30 Monate in gebrauchten burgundischen Pi\u00e8ces (nur 15\u202f% Neuholz). Spontan vergoren, ungesch\u00f6nt und non filtr\u00e9<\/strong> aus bio-zertifiziertem Anbau.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Excellent pour P\u00e2tes aux truffes<\/strong>, geschmorten Sardinen in pikanter Tomatensauce<\/strong> mit schwarzen Oliven oder einem klassischen Schweinebraten aus dem Ofen<\/strong> mit D\u00f6rrobst, Thymian und Wurzelgem\u00fcse.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Gelebter Biolandbau seit \u00fcber vierzig Jahren. Die Kombination aus extrem langer Schalenkontaktzeit und der meisterhaften Geduld beim Ausbau schenkt diesem Barbaresco bereits jetzt eine zug\u00e4ngliche Struktur \u2013 ideal als Trinkfreude im Hier und Jetzt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Curr\u00e1 Barbaresco DOCG 2014 von Sottimano zeigt eindrucksvoll die Eleganz und langlebige Struktur traditioneller Nebbiolo-Gew\u00e4chse aus Neive.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Transparentes, leuchtendes und klares Rubinrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> \u00c4therische Noten von Thymian und Rosmarin, gepaart mit roten Kirschen, reifen Zwetschgen, floralen Nuancen, wei\u00dfem Pfeffer und k\u00fchlem Ton.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Ausladend fruchtig und saftig mit Schmelz, unterlegt von Lorbeer, Wacholder sowie Speck, getragen von jugendlich herbem Tannin und filigraner S\u00e4ure.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein klassischer, offenherziger Barbaresco mit transparenter Frische und eindrucksvoller Langlebigkeit.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Vegetarische Pasta mit Tr\u00fcffeln, geschmorte Sardinen in pikanter Tomatensauce mit schwarzen Oliven oder Ofen-Schweinebraten mit D\u00f6rrobst und Thymian.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Erzeugt aus 55 bis 70 Jahre alten Reben auf kargen Kalksteinb\u00f6den, spontan vergoren, ungefiltert und mit bis zu 60 Tagen Maischestandzeit und langem Fassausbau.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":215027,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1568],"product_cat":[3565,3089],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-10183","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-sottimano","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-sottimano","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n2014 Curr\u00e1 Barbaresco Sottimano | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Nebbiolo mit Schmelz, Lorbeer & herbem Tannin. 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