{"id":73038,"date":"2021-11-07T11:02:38","date_gmt":"2021-11-07T11:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=73038"},"modified":"2026-07-14T14:37:46","modified_gmt":"2026-07-14T14:37:46","slug":"muthenthaler-wanderung-in-der-wachau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/muthenthaler-wanderung-in-der-wachau\/","title":{"rendered":"Muthenthaler \u2013 Randonn\u00e9e dans la Wachau"},"content":{"rendered":"

Des meubles baroques, de lourds rideaux, un gramophone qui joue de la musique classique.
La soir\u00e9e st\u00e9r\u00e9otyp\u00e9e avec l'aristocratie viennoise se d\u00e9roule comme suit ou quelque chose de similaire. Vous vous tenez sur le balcon, fumez une cigarette et regardez le Danube. Soudain, le disque grince, tout le monde tourne la t\u00eate vers la salle, perplexe. Et l\u00e0, ils aper\u00e7oivent un groupe de personnes qui dansent dans une sorte de transe sur une obscure techno underground. Inattendu ? C'est le mot juste pour Weine von Muthenthaler.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 Vienne \u00e0 contre-courant du Danube, nous atteignons le joyau g\u00e9ographique du vin appel\u00e9 Wachau. Il est maintenant temps de laisser le Danube derri\u00e8re nous, de sauter par-dessus le bateau et d'enfiler nos chaussures de randonn\u00e9e. Nous ferons une randonn\u00e9e dans le Spitzer Graben.<\/p>\n\n\n\n

\"Wachautrilogie<\/a>
Marcus K\u00f6rner - Trilogie du r\u00e9veil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Weingut Muthenthaler liegt am Ende des Spitzer Grabens (und wir k\u00f6nnen auch sagen am Ende der Wachau) unter den beeindruckenden H\u00e4ngen der Bruck. Hier spielt die Donau keine Rolle mehr: das Klima ist auch im Sommer rau und kalt, die Weinberge sind hoch und in fast nacktem Stein verwurzelt. Es ist das, was man als \u00ab heroischen Weinbau \u00bb bezeichnen w\u00fcrde, aus Kraft und Beharrlichkeit gewoben.<\/p>\n\n\n\n

Inattendu ? C'est le mot juste pour les vins de Muthenthaler.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Dans les vins de Martin Muthenthaler<\/a> on voit son insistance presque obstin\u00e9e \u00e0 les fabriquer dans son propre style, et en m\u00eame temps la force qu'il a h\u00e9rit\u00e9e des personnes qui ont travaill\u00e9 le sol avant lui. Les terrasses constitu\u00e9es de murs en pierre en sont une parfaite m\u00e9taphore. Ils font partie du paysage caract\u00e9ristique du Spitzer Graben. Sans eux, il ne serait pas possible de faire pousser des vignes sur ces collines glissantes. Ils s'inscrivent dans la tradition, cr\u00e9\u00e9s pierre par pierre en hommage \u00e0 cet incroyable terroir. Et pourtant, il faut de la pers\u00e9v\u00e9rance pour monter jusqu'\u00e0 sa place, dont le nom a \u00e9t\u00e9 transmis oralement par les anciens agriculteurs depuis des si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n

\"Wachautrilogie<\/a>
Marcus K\u00f6rner - Trilogie du r\u00e9veil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pour comprendre pourquoi un homme fait tout cela, il suffit de go\u00fbter les vins. C'est l'endroit id\u00e9al pour les grands Rieslings et Gr\u00fcner Veltliners : le froid et le sol pierreux leur conf\u00e8rent une acidit\u00e9 profonde et bien int\u00e9gr\u00e9e, combin\u00e9e \u00e0 quelques ar\u00f4mes fum\u00e9s provenant de l'ardoise. Chaque vignoble est particulier \u00e0 cette r\u00e9gion d\u00e9routante, mais tous les vins ont cette touche terreuse, myst\u00e9rieuse et profonde (que je ne peux qu'associer \u00e0 un tas de cendres ou au souvenir de rites alchimiques) qui danse parfaitement avec une fra\u00eecheur vive et satisfaisante.<\/p>\n\n\n\n

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Contenance<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n