{"id":62883,"date":"2021-08-26T16:45:14","date_gmt":"2021-08-26T16:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/?p=62883"},"modified":"2025-03-03T14:28:51","modified_gmt":"2025-03-03T14:28:51","slug":"chandon-de-briailles-jahrgang-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/","title":{"rendered":"Chandon de Briailles \u2013 mill\u00e9sime 2019"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 21%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"has-drop-cap\">Avec le mill\u00e9sime 2019, la Bourgogne, et donc la C\u00f4te de Beaune, conna\u00eet son deuxi\u00e8me mill\u00e9sime exceptionnel qui, tous \u00e9v\u00e9nements confondus, a clairement particip\u00e9 aux changements climatiques mondiaux. Certes, ce ne sont pas les premiers, mais ce sont des mill\u00e9simes avec les changements les plus \u00e9vidents vers \"l'\u00e9t\u00e9 en hiver\", comme l'ont appel\u00e9 certains vignerons, jusqu'aux canicules, les journ\u00e9es de chien, c'est-\u00e0-dire les vagues de chaleur en \u00e9t\u00e9 avec le grand nombre d'heures d'ensoleillement. Mais c'est aussi un mill\u00e9sime o\u00f9 les viticulteurs et les vignes se sont d\u00e9j\u00e0 un peu plus adapt\u00e9s \u00e0 ces changements, et pour la C\u00f4te de Beaune, on peut maintenant - maintenant qu'on peut le d\u00e9guster - dire d\u00e9finitivement que c'est devenu un mill\u00e9sime nettement plus \u00e9quilibr\u00e9 en soi, surtout pour le pinot noir. Mais pour les vignerons, y compris Fran\u00e7ois de Nicolay et sa s\u0153ur Claude Jousset, les d\u00e9fis restent \u00e9normes.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"394\" height=\"258\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo.png\" alt=\"logo chandon de briailles\" class=\"wp-image-63977 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo.png 394w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo-300x196.png 300w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo-18x12.png 18w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo-92x60.png 92w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon_de_briailles_logo-137x90.png 137w\" sizes=\"auto, (max-width: 394px) 100vw, 394px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:41px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenance<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Die_Besonderheiten_des_Jahrgangs\" >Les particularit\u00e9s du mill\u00e9sime<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Die_Arbeit_im_Keller\" >Le travail dans la cave<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Die_Climats\" >Les Climats<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Aux_Fourneaux_%E2%80%93_Das_Duo\" >Aux Fourneaux - Le duo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Ile_des_Vergelesses_Les_Saucours\" >\u00cele des Vergelesses &amp; Les Saucours<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/#Probierpaket_2019_Chandon_de_Briailles_1er_Cru_rouge\" >Coffret d\u00e9gustation 2019 Chandon de Briailles 1er Cru rouge<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:38px;line-height:1.4\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Besonderheiten_des_Jahrgangs\"><\/span><strong>Les particularit\u00e9s du mill\u00e9sime<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Le mill\u00e9sime 2019 a tout eu - sauf la pourriture. L'hiver a \u00e9t\u00e9 chaud, ce qui a entra\u00een\u00e9 une floraison pr\u00e9coce et un d\u00e9bourrement trop pr\u00e9coce, et donc un risque de gel\u00e9es. La floraison du chardonnay a eu lieu le 2 avril, les gel\u00e9es sont arriv\u00e9es dans la nuit du 5 au 6 avril, mais sont tomb\u00e9es pour <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles\/\"><strong>Chandon de Briailles<\/strong><\/a> n'a pas \u00e9t\u00e9 aussi d\u00e9vastateur qu'on le craignait. Ce sont surtout Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet qui ont \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s. En mai, il a fait si frais et parfois si humide que l'on a craint l'o\u00efdium, qui est toutefois rest\u00e9 limit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Juillet et ao\u00fbt ont \u00e9t\u00e9 chauds, voire caniculaires, avec des pointes \u00e0 42 \u00b0C \u00e0 l'ombre, mais heureusement pas sur une trop longue p\u00e9riode. Mais la s\u00e9cheresse a provoqu\u00e9 un stress hydrique dans certaines parcelles, ce qui a retard\u00e9 la maturation. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Enfin, les de Nicolay et leur \u00e9quipe ont vendang\u00e9 le chardonnay et le pinot blanc du 6 au 10 septembre et le pinot noir du 15 au 20 septembre.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Trauben mussten sehr pr\u00e4zise sortiert werden; denn es gab nicht wenige getrocknete oder sonnenverbrannte Beeren. Der potenzielle Alkoholgehalt lag zwischen 13,2 und 13,7\u202f% beim Pinot und zwischen 13 und 13,2\u202f% beim Chardonnay, was f\u00fcr ein solches Jahr ein sehr guter Wert ist. Die Ertr\u00e4ge waren jedoch weit davon entfernt, gl\u00fccklich genannt zu werden, was auch daran lag, dass die Beeren zwar feste und dicke H\u00e4ute besa\u00dfen, aber oftmals nur wenig Saft. So lag der Ertrag beim Pinot zwischen 15 und 25 hl\/ha und der beim Chardonnay bei 20 bis 25 hl\/ha. \u00bbWir hatten eine halbe Ernte\u00ab, konstatierte Fran\u00e7ois de Nicolay.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote is-style-default\"><blockquote><p><strong>\u00bbChandon de Briailles est en pleine forme\u00ab<\/strong><\/p><cite>- William Kelley, Robert Parker's The Wine Advocate<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"580\" height=\"387\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles.jpg\" alt=\"dans les caves de chandon de briailles\" class=\"wp-image-62892 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles.jpg 580w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/im-keller-von-chandon-de-briailles-135x90.jpg 135w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Arbeit_im_Keller\"><\/span>Le travail dans la cave<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le chardonnay comme le pinot noir ne sont pratiquement plus \u00e9grapp\u00e9s. Le chardonnay est press\u00e9 lentement en grappe enti\u00e8re dans les barriques et tonneaux o\u00f9 il fermente et est \u00e9lev\u00e9 sur lies totales. Les raisins rouges sont ferment\u00e9s dans des cuves en bois et le jus coule par gravit\u00e9 dans les barriques et les tonneaux.<br>Der Anteil der Rappen beim Pinot Noir lag in 2019 bei rund 80\u202f%. Der Neuholzanteil bei den F\u00e4ssern lag kaum \u00fcber 15\u202f%. Die Weine werden ohne Filtration mit minimaler Schwefelung und in Teilen auch ganz ohne Schwefel gef\u00fcllt \u2013 oft direkt aus dem Fass.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Climats\"><\/span>Les Climats<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Chandon de Briailles fait actuellement partie des meilleurs producteurs de Savigny-l\u00e8s-Beaune. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ici, la comparaison entre le vignoble Aux Fourneaux, autrefois class\u00e9 premier cru puis d\u00e9class\u00e9, est particuli\u00e8rement passionnante.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-aoc-2019\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019.jpg\" alt=\"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune &quot;Aux Fourneaux&quot; rouge AOC 2019\" class=\"wp-image-57145\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019.jpg 380w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019-7x12.jpg 7w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019-35x60.jpg 35w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-AOC-2019-53x90.jpg 53w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fourneaux rouge AOC<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aux_Fourneaux_%E2%80%93_Das_Duo\"><\/span>Aux Fourneaux - Le duo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-verse\">Les vins, v\u00e9ritables vainqueurs prix-plaisir, se distinguent par des taux de sulfites diff\u00e9rents d'environ 32 mg\/l de soufre libre pour le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-aoc-2019\/\">classique<\/a> et environ 10 mg\/l pour le vin <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019\/\">sans ajout de soufre<\/a>. Les effets sont clairement perceptibles et les deux vins sont enthousiasmants \u00e0 leur mani\u00e8re.<\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-aux-fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019.jpg\" alt=\"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune &quot;Aux Fourneaux&quot; rouge non sulfit\u00e9 sans soufre ajout\u00e9 2019\" class=\"wp-image-57147\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019.jpg 380w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019-7x12.jpg 7w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019-35x60.jpg 35w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-Aux-Fourneaux-rouge-ungeschwefelt-sans-soufre-ajoute-2019-53x90.jpg 53w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fourneaux rouge non sulfit\u00e9 sans soufre ajout\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ile_des_Vergelesses_Les_Saucours\"><\/span>\u00cele des Vergelesses &amp; Les Saucours<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-verse\">Il en va de m\u00eame pour le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-2019\/\">\u00cele des Vergelesses<\/a>. Le site avec vue sur la colline de Corton est en quelque sorte le site de parade - m\u00eame si les grands vins du domaine sont produits dans les sites de grand cru de Corton. L'\u00cele rouge est un vin \u00e9l\u00e9gant qui se repose sur lui-m\u00eame et qui a une tension interne. L'\u00cele blanche est encore en f\u00fbt. En revanche, il y a un jeune Savigny-l\u00e8s-Beaune \u00bbLes Saucours\u00ab, qui enthousiasme avec beaucoup d'\u00e9nergie, de pression et un ar\u00f4me lumineux. <\/pre>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-pernand-vergelesses-1er-cru-ile-des-vergelesses-rouge-2019\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2.jpg\" alt=\"Pernand-Vergelesses 1er Cru &quot;\u00cele des Vergelesses&quot; rouge 2019\" class=\"wp-image-58961\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2.jpg 380w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2-7x12.jpg 7w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2-35x60.jpg 35w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Pernand-Vergelesses-1er-Cru-Ile-des-Vergelesses-rouge-2019-2-53x90.jpg 53w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chandon de Briailles Pernand Vergelesses er Cru Ile des Vergelesses rouge<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-blanc-les-saucours-aoc-2019\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019.jpg\" alt=\"Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune blanc &quot;Les Saucours&quot; AOC 2019\" class=\"wp-image-57135\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019.jpg 380w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019-7x12.jpg 7w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019-35x60.jpg 35w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Chandon-de-Briailles-Savigny-Les-Beaune-blanc-Les-Saucours-AOC-2019-53x90.jpg 53w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Chandon de Briailles Savigny Les Beaune blanc Les Saucours AOC<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>L'\u00e9quipe des Corton commence par le <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-aloxe-corton-1er-cru-les-valozieres-rouge-2019\/\">Premier Cru \u00bbLes Valozi\u00e8res\u00ab<\/a> et se termine par le grand cru Corton \u00bbLe Clos du Roi\u00ab et le blanc de Bressandes <strong>Corton Grand Cru blanc<\/strong>. Ces vins n\u00e9cessitent encore un peu de temps de garde. Mais pour Neal Martin, il \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 clair dans le vignoble que le <em>\"<a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles-corton-bressandes-grand-cru-rouge-2019\/\">Corton-Bressandes<\/a> est le meilleur que j'ai jamais go\u00fbt\u00e9 \u00e0 cette adresse de la barrique\u00ab<\/em>. Il lui a donc attribu\u00e9 94-96 points. William Kelley consid\u00e8re le <strong>Le Clos du Roi<\/strong> comme le plus fort et distribue 93-95 points dans Robert Parker's The Wine Advocate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Ce qui enthousiasme particuli\u00e8rement en 2019, c'est le fruit souvent presque cr\u00e9meux, qui se suffit souvent \u00e0 lui-m\u00eame au premier moment, jusqu'\u00e0 ce que l'acidit\u00e9 vive devienne de plus en plus pr\u00e9sente, apporte de la fra\u00eecheur et rayonne. Les grands crus, justement, disposent en partie d'une structure tannique fantastiquement \u00e9l\u00e9gante et de beaucoup de fondant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Expertise en mati\u00e8re de textes et de vins : Christoph Raffelt<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Probierpaket_2019_Chandon_de_Briailles_1er_Cru_rouge\"><\/span>Coffret de d\u00e9gustation 2019<br>Chandon de Briailles 1er Cru rouge<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:20% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/probierpaket-probierpaket-chandon-de-briailles-1er-cru-rouge-2019\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"650\" src=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019.jpg\" alt=\"chandon de briailles er cru coffret d\u00e9gustation\" class=\"wp-image-63969 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019.jpg 380w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019-175x300.jpg 175w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019-7x12.jpg 7w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019-35x60.jpg 35w, https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/chandon-de-briailles-1er-cru-probierpaket-2019-53x90.jpg 53w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Pour les trois 1er cru de <a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/chandon-de-briailles\/\">Chandon de Briailles<\/a> montre clairement les diff\u00e9rents terroirs dont sont issus Les Lavi\u00e8res, l'\u00eele de Vergelesses et Les Valozi\u00e8res. Il est repr\u00e9sent\u00e9 de mani\u00e8re tr\u00e8s pr\u00e9cise et claire. Il en va de m\u00eame pour la complexit\u00e9 et la profondeur. Ils sont unis par un fondant fin et \u00e9l\u00e9gant et une structure acide m\u00fbre mais vivante.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2019 Savigny-l\u00e8s-Beaune 1er Cru \u00ab Les Lavi\u00e8res \u00bb<\/li>\n\n\n\n<li>2019 Pernand-Vergelesses Rouge 1er Cru \u00ab \u00cele des Vergelesses \u00bb<\/li>\n\n\n\n<li>2019 Aloxe-Corton Rouge 1er cru \u00ab Les Valozi\u00e8res \u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avec le mill\u00e9sime 2019, la Bourgogne, et donc la C\u00f4te de Beaune, conna\u00eet son deuxi\u00e8me mill\u00e9sime exceptionnel qui, tous \u00e9v\u00e9nements confondus, a clairement particip\u00e9 aux changements climatiques mondiaux. Ce ne sont certes pas les premiers, mais ce sont les mill\u00e9simes qui ont connu les changements les plus \u00e9vidents vers ce que certains vignerons ont appel\u00e9 \"l'\u00e9t\u00e9 en hiver\", jusqu'\u00e0...&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/journal\/chandon-de-briailles-jahrgang-2019\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Read More \u00bb<span class=\"screen-reader-text\">Chandon de Briailles \u2013 mill\u00e9sime 2019<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":62903,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[3508],"tags":[3430,3512,3511,2591,3510],"class_list":["post-62883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jahrgangsbericht","tag-burgund","tag-burgund-ohne-schwefel","tag-frost-im-burgund","tag-grand-cru","tag-jahrgang-2019","show-hover"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Chandon de Briailles \u2013 Jahrgang 2019 &#187; Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Was in 2019 besonders begeistert, ist die h\u00e4ufig fast cremige Frucht. 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