Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Avec le 2021, Michael Andres met en bouteille un pinot blanc qui ne pourrait pas être plus typique : pomme, citron, pêche, amande, un soupçon d'anis et de céleri s'échappent du verre. Une grande saveur et une fraîcheur vivifiante incitent à le déguster dès le nez.
Palais
Le palais est juteux, frais et agréablement discret. Un vrai multitalent, qui donne du plaisir en solo et avec une variété de plats. La longue finale est caractérisée par une fine salinité, on sent la complexité et la revendication avec laquelle Michael Andres presse tous ses vins.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Terrine de légumes aux artichauts et céleri-rave avec sauce au céleri
- Crevettes sur linguine avec sauce aux crustacés et caviar de truite
- Escalopes de veau à la crème de champignons
Allergènes | Contient du soufre |
---|---|
Vigneron | Michael Andres |
Pays | Allemagne |
Région | Palatinat |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Cave Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Allemagne ; certificat biologique : DE-ÖKO-039 |