Couleur :
Jaune paille clair avec des reflets verts clairs.
Nez :
Michael Andres met en bouteille un Pinot Blanc on ne peut plus typique : Pomme, citron, pêche, amande, un soupçon d'anis et de céleri jaillissent du verre. Un grand piquant et une fraîcheur vivifiante animent déjà le parfum pour le déguster.
Bouche :
Le palais est juteux, frais et agréablement discret. Un vrai multitalent, qui donne du plaisir en solo et avec une variété de plats. La longue finale est caractérisée par une fine salinité, on sent la complexité et la revendication avec laquelle Michael Andres presse tous ses vins.
Recommandations alimentaires par Christina Hilker :
- Terrine de légumes aux artichauts et céleri-rave avec sauce au céleri
(Légumes et végétariens)
- Escalopes de veau à la crème de champignons
(Viande)
- Fromage comme l'Appenzeller, Tête de Moine, Tilsiter, Gouda avec baguette
(Fromage)
Allergènes | Contient du soufre |
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Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 6,7 g/l |
Température de consommation | 11° |
Fabricant | Cave Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Allemagne ; certificat biologique : DE-ÖKO-039 |