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Sancerre blanc „Les Romains“ 2019

à partir de 24x seulement 48,71  par pièce.

52,37 

TVA incluse.
(69,83  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9910400079 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de du 16.07.2021, Copyright Christina Hilker

Informations sur la situation

Pente raide exposée au sud-ouest, le sol est composé d'argile et de silex.

Couleur

Jaune clair éclatant avec des reflets verts.

Nez

Le Sancerre Blanc "Les Romains" 2019 se montre élégant, frais et précis avec des notes de pomme verte, de citron vert, de groseille à maquereau, de pamplemousse et de mangue encore ferme. Avec l'oxygène, de fines notes de silex, de graines d'anis et de buis s'ajoutent, la menthe sauvage est également finement tissée dans cette goutte minérale et aromatique.

Palais

L'impression de fraîcheur se poursuit avec animation au palais, de fines notes âpres se mêlent à d'innombrables herbes et à un fruit nettement marqué par les agrumes. L'ensemble profite de notes exotiques, mangue et fruit de la passion, un peu de cassis entrent ici en scène. Un vin cohérent et inspirant qui peut très bien vieillir et atteindre son apogée en association avec des plats de la mer.

N'oubliez pas de décanter !

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Baguette croustillante au tofu fumé aux algues
  • Saumon sur matelas d'épinards avec salade de roquette et huile de noix
  • Filet de turbot grillé sur sauce sépia avec pointes d'asperges vertes

Allergènes

Contient du soufre

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

10°

Fabricant

Domaine Vacheron, Rue de Puits Poulton, 18300 Sancerre / France, Certificat biologique : FR-BIO-01