Les viticulteurs naturels sont aujourd'hui bien établis sur l'île de Sicile. Mais faisons une petite digression sur les personnes qui ont rendu cela possible. L'histoire du vin, comme beaucoup de choses qui concernent l'homme, n'est pas une ligne droite. Elle comporte de nombreux virages et bifurcations, et chaque chemin est...
L'Italie est un pays de poètes et nous aimons nos petites blagues. En italien, le mot dolcetto signifie la petite douceur. Jusque-là, tout va bien. Le problème, c'est que le vin est sec et pas du tout sucré. Il y a deux théories sur l'étymologie du nom : «Dolcetto» peut dériver de...
La ville de Lucca était un rêve pour un adolescent comme moi. Je prenais le train pour me rendre à l'un des plus grands salons de la bande dessinée d'Italie, et je me souviens encore de la foule d'adolescents qui descendait à la gare et envahissait les rues de la ville médiévale. Je me souviens des beaux et bons ...
Des meubles baroques, de lourds rideaux, un gramophone qui joue de la musique classique.c'est ainsi ou presque que se déroule la soirée stéréotypée avec l'aristocratie viennoise. On se tient sur le balcon, on fume une cigarette et on regarde le Danube. Soudain, le disque gratte, tout le monde tourne la tête vers la salle, perplexe. Et là, ils aperçoivent une ...
Tout d'abord, je dois admettre que je ne savais pas grand-chose sur le Roero. Peut-être avais-je sous-estimé la région en raison d'expériences antérieures. Mais lorsque j'ai goûté les vins de Valfaccenda, j'ai été surpris par leur richesse et déconcerté par leur complexité. C'était plus que suffisant pour titiller ma curiosité. Je...
Aujourd'hui, nous sommes en Vénétie, dans la Valpolicella, à l'est du lac de Garde. C'est la région de l'Amarone, le baume de la vigne d'un noir profond et envoûtant. Avec le Barolo et le Brunello del Montalcino, il est l'un des trois rois du vin rouge en Italie et il est exceptionnel à plus d'un titre. Cela commence déjà par les cépages, dont les noms sont comme des incantations...
Malgré une sécheresse historique, Jean-Bernard Berthomé a de nouveau réussi en 2019 un cinquième millésime exceptionnel d'affilée. Cette fois-ci, la collection millésimée du domaine Huet de la Loire ne comprend cependant que quatre vins. Un vin sec (Sec) issu de chacun des trois terroirs Le Haut-Lieu, Clos de Bourg et Le Mont ; ainsi qu'un vin demi-sec...
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