Skip to content

Vin orange

Le vin orange, également connu sous le nom de Orange Wine, vin "skin-contact" ou vin "macéré", est un type unique de vin blanc produit par une technique ancienne qui trouve son origine dans des pays comme la Géorgie et l'Italie. Contrairement aux processus traditionnels de production de vin blanc, où les peaux sont retirées après le pressurage du raisin, le vin orange garde les peaux en contact avec le jus pendant la fermentation. C'est ce contact prolongé avec la peau qui confère au vin sa couleur orange distinctive, d'où il tire son nom.

Le vin orange se caractérise par un profil gustatif complexe, présentant à la fois la fraîcheur et l'acidité des vins blancs et la structure tannique des vins rouges. Sur le plan aromatique, il offre souvent un mélange de miel, de noix, de fruits secs et de notes d'agrumes, combiné à une profondeur terreuse, presque ambrée. En raison de sa structure prononcée et de son arôme intense, le vin orange peut compléter une grande variété de plats, des plats copieux aux cuisines épicées et exotiques.

Le vin orange est souvent produit en petites quantités par des viticulteurs engagés qui utilisent des méthodes traditionnelles et des pratiques durables. Il constitue un complément unique pour toute cave à vin et un plaisir parfait pour les amateurs de vin à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Aucun produit ne correspond à votre sélection.