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Sylvaner Weinberg Dolomiten IGT 2018 1500ml – Garlider

41,51 

TVA incluse le cas échéant
(27,67  / 1000 ml)

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Le Sylvaner 2018 de Garlider décline le canon des cépages arômes de fruits typiques avec une certitude somnambulique Boskop ainsi que de petites poires joufflues esquissent la note de base, qui est complétée par des nectarines pleinement mûres, jus net. Le cerfeuil et la bourrache encadrent la corbeille de fruits avec une subtile épice herbacée en note de cœur et une touche de menthe verte en note de tête, ce qui donne à l'ensemble un aspect rafraîchissant.

SKU : 9951091033 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 20.05.2020, Copyright Sebastian Bordthäuser

Couleur

Jaune paille vif, brillant et clair.

Nez

Le Sylvaner 2018 de Garlider décline le canon des cépages arômes de fruits typiques avec une certitude somnambulique Boskop ainsi que de petites poires joufflues esquissent la note de base, qui est complétée par des nectarines pleinement mûres, jus net. Le cerfeuil et la bourrache encadrent la corbeille de fruits avec une subtile épice herbacée en note de cœur et une touche de menthe verte en note de tête, ce qui donne à l'ensemble un aspect rafraîchissant.

La bouche

Le Sylvaner 2018 de Garlider provient des vignobles de Sylvaner les plus élevés du Tyrol du Sud, et donc probablement du monde entier. Le fruit oscille autour des peaux de fruits, dont les fines phénoliques accompagnent délicatement le vin juteux et clair. Limpide comme une cloche, il allie sa nature juteuse à la joie de boire hédoniste et à la fraîcheur alpine.

Recommandations alimentaires de Sebastian Bordthäuser

  • Nectarine, mozzarella, basilic
  • Crevettes du Sichuan avec écorce de mandarine séchée
  • Lapin aux choux-raves à l'estragon

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,8 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Cave Garlider, Untrum 20, 39040 Feldthurns / Italie, certificat biologique : IT BIO 013