Informations sur le vin
Cultivé sur de la roche primaire et une fine couche d'humus.
Informations sur l'extension
Vieilli pendant 2,5 ans en grands fûts de bois.
Couleur
Jaune doré moyen avec des reflets verts encore délicats.
Nez
Le Riesling Steiner Hund 2016 se présente avec un fruité rebondi, abricot, abricot, orange, zeste d'orange et gelée de coing, magnifiquement souligné par la fleur de sureau, la mélisse citronnée et le gingembre. Des notes de moutarde, de levure de vin, de miel, de réglisse et de pain de seigle soulignent son parfum puissant et aux multiples facettes.
Palais
Une fois sur la langue, toute sa beauté se déploie. Le fruit et l'acidité stimulante sont en belle harmonie, de fines notes tanniques mettent l'accent et ouvrent l'appétit, la longue finale fait référence à sa jeunesse et à un potentiel de garde supplémentaire - c'est un véritable coureur de fond qui se trouve ici dans le verre.
N'oubliez pas de décanter !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Nikolaihof Wachau |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,5 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Points Parker | 96 |
| Fabricant | Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern, Autriche. Certificat biologique : AT-BIO-302 |
