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Vouvray Pétillant Brut 2014

30,01 

TVA incluse le cas échéant
(40,01  / 1000 ml)

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- jaune doré avec une mousse incisive - Le Vouvray Pétillant 2014 est un vin mousseux plein et expressif. Autant le Pétillant semble mûr au nez, autant il est juteux et frais en bouche.

SKU : 9950401190 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de daté du 15.08.2018, Copyright Christoph Raffelt

Couleur

jaune doré avec un mousseux distinctif

Nez

Le site Pé Vouvray 2014tillant est un vin mousseux plein et expressif. Il présente tous les attributs d'un Chenin blanc mûr avec des notes de cire d'abeille, de poires pochées, de coing poire et de fruits à noyau confits. En outre, on retrouve des notes légèrement fumées et des épices de la région arabe.

Palais

Si mûre la Pétillant apparaît dans le parfum, tant il est juteux et frais au palais. Le vin mousseux est luisant, et ce avec le fruit jaune juteux ainsi qu'avec le mousseux pétillant typique, qui ne peut pas nécessairement être appelé fin, mais très indépendant. En général, ce type de vin mousseux a conquis sa place grâce à son équilibre entre élégance et origine paysanne. Après tout, c'était autrefois le simple mousseux des vignerons. Aujourd'hui, c'est un vin puissant d'une grande intensité, qui - d'ailleurs - peut vieillir excellemment et dignement.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Pain noir et pain aux noix avec fromage de chèvre frais et miel d'acacia
  • Huîtres de Belon fraîches et pochées aux feuilles de curry et au safran
  • Canard laqué

Vigneron

Huet

Pays

France

Région

Loire

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Température de consommation

10°

Fabricant

Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Certificat biologique : FR-BIO-01