Couleur/Look
Rosé pétillant aux reflets dorés/mousseux fins, larges et très vifs.
Nez
Le Shaman 17 a une odeur séduisante de framboise sauvage, de canneberge séchée, de mûre et de cerise noire. Le fruit est accompagné d'herbes méditerranéennes et de pétales de roses séchées. Des notes fraîches, pierreuses, maltées et fumées complètent admirablement son parfum.
Palais
On s'attend à essayer le Shaman 17 de Marguet et on découvre qu'il s'agit ici d'un champagne rosé à la perfection, à la fois vif, épicé et agréablement sec, avec de la poigne et une longueur extrême. Un champagne rosé sophistiqué et sérieux, sans goutte ni douceur, parfait pour l'apéritif et la gastronomie !
Veillez à le servir pas trop froid dans un grand verre à champagne ou à vin.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Gratin de betteraves et de salsifis noirs avec mousse de persil et de racines
- Fines tranches de filet de veau avec salade de topinambours, airelles et lardons
- Bar de ligne fumé sur chou pointu aux morilles
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,3 g/l |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Champagne Marguet Père et Fils, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
