Info
Bodegas Artazu est une émanation de la famille Artadi. Dans la Navarre voisine, ils se consacrent entièrement au cépage Garnacha.
Couleur
Pourpre vif, réflexes violets
Nez
Le nez semble subtil, sombre et floral. L'Atlantique frais est à portée de main. Heureusement, le Santa Cruz de Artazu 2018 brille par sa profondeur plutôt que par sa puissance. Des fleurs bleues et violettes ouvrent clairement le bouquet. Ils sont rejoints par des cerises acides, des mûres et du cassis. Le fruit est toujours léger, jamais surdimensionné. Un subtil ton éthéré d'eucalyptus et de menthe ajoute beaucoup de tension. En arrière-plan, on peut sentir du poivre rouge et de la croûte de pain.
Palais
Il peut difficilement nier le climat frais de son origine. En bouche, il est saisissant et tendu. Le Garnacha vit d'une structure acide décente et est littéralement dans le jus. Dans le contexte de son cépage, il se présente dans le verre élancé et racé. Par temps chaud, il peut tout à fait supporter une température de service légèrement plus fraîche. Le fruit des baies résonne intensément dans la finale.
Recommandations alimentaires de Marian Henß
- Secreto Iberico, fèves, gratin de pommes de terre
- Betterave - Gazpacho, huile d'olive El Seque, crevettes frites
- Pieuvre grillée à la galicienne
Allergènes | Contient du soufre |
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Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Acide | 5,1 g/l |
Température de consommation | 18° |
Points Parker | 95 |
Fabricant | Artadi S.A., Carretera de Logroño s/n, 01300 Localidad : Laguardia / Espagne |