Riesling vom Buntsandstein 2018 – Michael Andres

à partir de 24x seulement 8,42  par pièce.

9,06 

TVA incluse.
(12,08  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9912019517 Kategorie : Weingut :
Note de dégustation de à partir du 03/01/2019, copyright Peter Müller

Vinaturel Collection Winery Michael Andres

Nous connaissons Michael Andres pour sa coopération avec la maison de champagne Andres & Mugler. Il a fondé son propre domaine viticole en 1993. La base de l'entreprise était les vignobles de la coopérative de ses parents, qui ont été progressivement plantés avec des variétés bourguignonnes en plus du Riesling existant. Tout n'entre pas dans la production de vins mousseux ! Outre le vin mousseux, Michael Andres produit d'excellents vins qui reflètent le terroir particulier du Mittelhaardt. Il cultive des parcelles dans des endroits de premier ordre, comme le Reiterpfad, le Herrgottsacker ou le Mäushöhle. À cet endroit, il possède l'un des rares vignobles en terrasses qui subsistent dans le Palatinat. Au-dessus de Deidesheim, directement sur le bord du Haard, avec une vue fantastique sur la plaine du Rhin. L'un des sites les plus passionnants du Mittelhaardt.
En collaboration avec Michael Andres, nous avons créé notre propre collection. Nous lui rendons visite plusieurs fois par an, sélectionnons les parcelles et dégustons les barriques en hiver, ce qui donne au final des vins individuels. Aujourd'hui, juste à temps pour ProWein, les premiers vins du mémorable millésime 2018 sont disponibles.
Depuis des années, Michael perfectionne son travail biodynamique dans le vignoble comme dans la cave. Le développement de sa cave et de ses vins permet encore d'espérer beaucoup dans un avenir proche. Surtout en 2018, avec l'extrême sécheresse et les conditions climatiques inhabituelles, cela montre que la biodynamie équilibre parfaitement les vins. L'alcool n'atteint pas des sommets, les vins sont phénoliquement mûrs, avec une acidité rafraîchissante. 
Bien entendu, cette année a dû être travaillée en conservant beaucoup d'acidité. On a donc renoncé à une plus longue période de macération. Mais ainsi le Riesling Buntsandstein se montre avec un fruit jaune mûr et juteux et néanmoins avec une acidité animatrice.

Couleur :

De couleur jaune citron clair avec de discrets reflets verdâtres, le vin se montre clair et brillant dans le verre.

Nez :

Discret, presque timide, ce Riesling de Michael Andres commence son flirt. Des arômes floraux d'acacia, de tilleul et de fleur de pommier enrichissent les composants fruités de la poire nashi croquante, de la mirabelle et de la pomme coing. Des notes éthérées de honeybush et un peu de thé vert, ainsi qu'un parfum de marshmallow non grillé donnent à ce vin supposé petit de l'expression, de l'esprit et une nature palatine.

Bouche :

La bouche est également très agréable. Sacrément divertissant comme "petit" vin.
Louis de Funès ne mesurait qu'un mètre quatre-vingt et faisait rire les masses.....
Déterminé, juteux et précis dans ses arômes, le Riesling vom Buntsandstein 2018 de Michael Andres est tout simplement à la hauteur de son nom. Avec son acidité animée et son corps agile, il incarne à la fois son origine et la typicité de son cépage par excellence.

Recommandations alimentaires de Peter Müller :

  • Tagliatelles à la burrata et à l'oseille (végétarien)
    (fromage, fromage frais, pâtes, plats végétariens)
  • Huître à la vapeur avec basilic, gombo et physalis
    (Fruits de mer, huîtres et palourdes)
  • Roulade de dinde avec salade d'asperges vertes, orange sanguine et amandes
    (volaille, asperges, dinde, noix (fruits à coque))

close

Lettre sur le vin

De bonnes histoires de vin.

Des informations de fond, des offres, des inspirations et des notes de dégustation du vignoble et de la cave. Tout est dans notre lettre sur le vin.

Maintenant avec un bon de bienvenue.

Pas de spam, juste du bon vin !
Lisez ici les Informations sur la protection des données.

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,5 g/l

Température de consommation

11°

Fabricant

Cave Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Allemagne ; certificat biologique : DE-ÖKO-039

Critiques

Il n'y a pas encore de commentaires.

Soyez le premier à passer en revue "Riesling vom Buntsandstein 2018 – Michael Andres".