Skip to content

Riesling Schlossberg Grand Cru 2017

54,01 

TVA incluse le cas échéant
(72,01  / 1000 ml)

En rupture de stock

La mélisse citronnelle et la verveine, ainsi que la citronnelle et le curcuma rencontrent ici joyeusement les fleurs de capucine et les arômes de prairie fraîchement fauchée. Sur une base de pomme verte et d'un zeste de citron, le Schlossberg est moins opulent que précis, discret et épicé.

SKU : 9950301120 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de 03 mars 2019, copyright Peter Müller

Couleur

D'un jaune doré brillant, le vin se montre clair et brillant dans le verre.

Nez

Fier de bout en bout, cet Alsace Grand Cru est d'abord retenu, demandant de la patience et/ou un carafage pour se révéler pleinement. Avec une base de pomme verte et une touche de zeste de citron, le Schlossberg est moins opulent et plus précis, avec des tons calmes et des épices à base de plantes. La mélisse et la verveine, ainsi que la citronnelle et le curcuma, rencontrent joyeusement les fleurs de capucine et les arômes de prairie fraîchement fauchée. Le tout soutenu par des accessoires en pierre.

Palais

Le site du Schlossberg permet à ses Rieslings d'apparaître fruités, enjoués et accessibles, mais il faut pour cela du temps et de la patience. C'est également le cas de ce Riesling Schlossberg Grand Cru 2017. Associé à la rigueur et à la signature d'Albert Mann, réduite à l'essentiel, ce vin vit d'une immense jutosité. Il tire sa tension du corps bien défini et bien entraîné d'un coureur de fond et de l'acidité vive d'une salade de fruits qui vient d'être arrosée de jus de citron. Avec un corps compact et une longueur persistante, c'est tout simplement un grand Alsace.

Recommandations alimentaires de Peter Müller

  • Choux-raves farcis au fromage de chèvre frais, au basilic et au beurre de citron
  • Flétan poché avec sauce au laurier, courgettes et chutney de tomates
  • Dim sum de crabe comestible avec melon, wasabi et salade d'algues

Vigneron

Domaine Albert Mann

Pays

France

Région

Alsace

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

7,5 g/l

Température de consommation

12°

Fabricant

Domaine Albert Mann, 13 rue du Château Haut Rhin, 68920 Wettolsheim / France, Bio-Zertifiakt : FR-BIO-01