Couleur
Jaune doré moyen avec des reflets argentés.
Nez
C'est avec des fruits jaunes que s'ouvre le Riesling Riede Steiner Schreck 2017 "Ce n'est pas une chanson d'amour" issu de vignes de 80 ans. Les douces fleurs et la fraîcheur des agrumes ainsi que les notes herbacées claires de l'eucalyptus et de l'ortie lui confèrent une note particulièrement attrayante.
Palais
Charmant et presque crémeux et levuré, il coule sur la langue, l'impression crayeuse et l'acidité mûre et en même temps vibrante attaquent le dégustateur de la manière la plus agréable. Un vin qui vous laisse sur votre faim, qui, avec un taux d'alcool modéré de seulement 12 Vol%, conduit à beaucoup de plaisir sans regret et peut-être ensuite à une histoire d'amour avec l'unisson musical. S'il est déjà merveilleux à déguster dans sa jeunesse, on attend avec impatience son évolution au cours des prochaines années.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Soupe crème de courgettes jaunes avec boulettes de ricotta
- Saltimbocca de lotte avec risotto au citron et pois mange-tout
- Ragoût de lapin braisé au Riesling avec légumes de poire et de haricot
Type | |
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Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Allergènes | Contient du soufre |
Acide | 7,5 g/l |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | HM Lang,Steinspreng 6, A-3500 Stein/Donau / Autriche |