Riesling Marienburg Grosses Gewächs “Rothenpfad” 2019

La parcelle "Rothenpfad" est une partie de l'actuel terroir de Marienburg. Le sol y est très léger et repose sur du schiste argileux rouge très tendre et altéré. Cette situation particulièrement escarpée n'est pas reliée à un chemin, l'utilisation de machines est donc exclue. Cela signifie pour les vignes qu'il n'y a pas de compactage par des outils lourds, donc des conditions idéales pour une croissance saine des racines. Pour le Große Gewächs, Clemens Busch utilise exclusivement des raisins issus des plus vieilles vignes, âgées d'au moins 70 ans et cultivées de manière traditionnelle sur un seul pied. Fermentation spontanée en vieux fûts de chêne, longue garde sur lies jusqu'en août 2020.

Jaune doré brillant avec de délicats reflets verts.

Notes pierreuses, gingembre séché, réglisse, troène et ortie à l'attaque, avec suffisamment d'oxygène les notes fruitées de citron vert, de pêche de vigne, de pomme, de peau de pomme et de poire de bois ferme se joignent. Un vin qui révèle déjà beaucoup de profondeur et de complexité au nez.

Sur la langue, le Riesling Großes Gewächs "Rothenpfad" 2019 de Marienburg fait feu de tout bois, avec du citron vert rejoint par des kumquats et une fine note acidulée de pamplemousse. Son acidité est présente et en même temps fantastiquement contenue, la longue finale séduit par son mordant et ses tanins fins. Un vrai coureur de fond avec un énorme potentiel de maturité, une vraie révélation surtout après quelques années de maturité.