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Riesling Lenchen Kabinett 2020

18,50 

TVA incluse le cas échéant
(24,67  / 1000 ml)

En rupture de stock

SKU : 9912011168 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 22.03.2022, Copyright Christina Hilker

Informations sur la situation

La "Lene" du Pfingstbach donne son nom à ce site dont les vignobles descendent en pente douce vers la vallée du ruisseau avec une légère inclinaison vers le sud-ouest. Le loess argileux fertile est ici traversé par des veines de quartzite rouge ferrugineux. "Eiserberg" était donc un ancien nom de domaine du Lenchen, qui fait référence à cette particularité géologique. Les brumes précoces du Pfingstbach favorisent la propagation du botrytis cinerea - des conditions idéales pour la naissance de vins doux nobles.

Informations sur l'extension

Fermentation spontanée, maturation en cuve inox.

Couleur

Jaune doré brillant et étincelant avec de délicats reflets verts.

Nez

Le Riesling Lenchen Kabinett 2020 sent la pomme, la pêche de vigne, les agrumes, le zeste de citron vert et une profondeur terreuse et calcaire. Voici un vin qui s'annonce avec une merveilleuse vivacité, une facette et une note délicatement fumée qui s'allie à un fascinant parfum de fleurs sauvages et d'herbes.

Palais

Sur la langue, il séduit par son brillant jeu de douceur et d'acidité, son fantastique fruité et sa jutosité. Un vin extrêmement fin et agréable à boire, qui se contente de 10,0 vol%. Un compagnon de repas inspirant, qui procure un plaisir sans complexe et une grande joie, même au repas.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Cocktail de crevettes avec mandarines et salade iceberg
  • Toasts chauds au jambon et au fromage
  • Pêche de vigne avec abayon au riesling et menthe

Allergènes

Contient du soufre

Vigneron

Peter Jakob Kühn

Pays

Allemagne

Région

Rheingau

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■□□□

Température de consommation

12°

Fabricant

Cave Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-003