Couleur
Jaune or clair avec des reflets argentés et verts bien marqués.
Nez
Le Buntsandstein 2021 de Michael Andres convainc par son fruit rafraîchissant, qui évoque la pomme verte, les agrumes, le citron vert et le pamplemousse sucré. Le gingembre et la citronnelle se dessinent délicatement. Le tout est enveloppé d'une belle minéralité.
Palais
Juteux avec une acidité croquante, il se montre sur la langue, l'envie d'une deuxième gorgée se fait immédiatement sentir. Un riesling fin et vivifiant, qui a du caractère et que l'on peut boire en grande quantité. Bien joué, Michael Andres !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Linguine au safran, aux herbes, au gingembre et à l'œuf poché
- Steak de saumon mariné au miel et à la moutarde
- Petits paquets d'asperges cuits au four avec du fromage de chèvre frais et du jambon cuit
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Michael Andres |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Cave Michael Andres, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg/Pfalz / Allemagne ; certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
