Probierpaket Case Alte 2022

C'est dans l'arrière-pays vallonné de la capitale que commence, dans les années 1950, l'histoire du domaine viticole familial Azienda Agricola Case Alte di Giuseppe Vaccaro. La petite localité de Camporeale, qui compte aujourd'hui 4000 habitants, est située dans la petite vallée de Val di Mazara, au sud-est de Palerme. C'est là que le fier agriculteur Giuseppe Vaccaro a reconnu le potentiel de son exploitation, avec ses excellents sols et ses conditions climatiques favorables à la viticulture. Il planta du catarratto et du nerello mascalese à titre d'essai et connut rapidement le succès avec ses vins, qu'il descendit de la montagne jusqu'à Palerme pour les vendre aux trattorias locales. Encouragé par la demande croissante, Giuseppe a saisi l'opportunité de s'agrandir en 1963 et a acheté une maison dans la Contrada Macellarotto - l'Azienda Agricola Case Alte était née. En 1986, il a eu l'occasion d'acheter dix hectares supplémentaires de terrain autour du domaine et a planté de nouvelles vignes avec son fils Calogero. Ils ont misé de manière prévoyante sur des cépages autochtones comme le catarratto, le grillo, le nero d'Avola et sur des cépages internationaux comme la syrah. Dès le début, les surfaces ont été cultivées selon des directives biologiques par respect pour les sols et n'ont jamais vu d'engrais artificiels, de pesticides ou d'herbicides.

Le coffret de dégustation se compose des vins suivants

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