Informations sur PetNat
Ce PetNat unique se construit à 100 % sur le cépage Chenin Blanc, qui trouve son chemin à travers un sol caillouteux, des schistes verts et pourpres, du quartz et des roches volcaniques. Récolté entre le 28 et le 29 septembre, il a été mis en bouteille le 28 octobre, sans aucun dosage.
Apparence
Il brille dans le verre d'un jaune or clair, traversé de vifs reflets verts et d'un perlage subtil et finement ciselé.
Odeur
Dès le premier nez, le PetNat de Liv dévoile sa promesse d'un plaisir à boire indomptable. Des odeurs de poire juteuse, de pomme croquante et de coing exquis dansent dans l'air avec des arômes d'agrumes frais et s'accouplent avec l'essence d'une prairie fleurie, des nuances violentes et un soupçon de biscuits secs. Un marquage minéral subtil flotte en arrière-plan, toujours présent.
Goûter
En bouche, il se révèle être une source de fraîcheur, riche en fruits juteux et en gaz carbonique délicatement pétillant. Il tient sa promesse minérale et se révèle être l'ultime stimulant de l'humeur, idéal pour les journées chaudes et les réunions conviviales où l'on boit certainement plus d'une bouteille !
Suggestions de plats alternatifs
Essayez les crostini, recouverts de mozzarella nacrée et de tomates mûries au soleil. Une poitrine de poulet farcie de pêches, de pistaches et de fromage feta, servie avec du pain rustique, est également un excellent choix. Pour une note plus fraîche, une soupe de concombre rafraîchissante avec des crevettes et de la marjolaine fraîche serait un complément idéal.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Liv Vincendeau |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Domaine Vincendeau, 228 Route de Port Godard, 49190 Rochefort sur Loire, France |
