Couleur
Jaune or pâle trouble avec de délicats reflets verts.
Nez
Dès le nez, le Grüner Veltliner Zwickl 2021 offre une expérience de dégustation particulière. En plus de la note épicée et violente, il révèle magnifiquement la nectarine, le citron, le zeste de citron, la mangue, la camomille, le tilleul séché, le gingembre confit et un soupçon de chocolat blanc.
Palais
Crémeux et en même temps extrêmement stimulant et rafraîchissant, il glisse sur la langue avec beaucoup de fruits de pomme et d'agrumes. Ses tanins fins lui confèrent de l'énergie et de la tension. Bien frais, c'est le rafraîchissement parfait pour l'été, mais aussi pour accompagner la cuisine vigneronne d'automne. Ce vin très naturel et plein d'énergie vous transporte directement dans la prairie ou le vignoble.
Secouez délicatement le dépôt de levure avant de le consommer.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Tarte aux oignons avec crème aux herbes
- Paquets de poisson à la noix de coco et salsa de mangue
- Tacos de poulet à la tomate, à l'avocat et à la mélisse citronnée
Allergènes | Contient du soufre |
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Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 12° |
Fabricant | Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-301 |