Couleur
Jaune doré nuageux.
Nez
Des arômes intenses d'ardoise et une note fumée pénètrent le nez dès l'ouverture, des notes de levure se combinent avec des fruits jaunes rappelant la mangue, l'orange et le zeste de citron confit.
Palais
Un vin que l'on peut littéralement mordre, une merveilleuse densité combinée à une acidité stimulante et une note salée, une goutte incroyablement animée et un merveilleux exemple de vin naturel extrêmement bien vinifié. Il s'harmonise avec un large éventail de plats et se sent particulièrement à l'aise avec les influences fruitées et épicées. Décantez !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,5 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Cave Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Allemagne |
