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Couleur
Rouge-violet atténué avec des reflets violets vers le bord.
Nez
Le Montepulciano d'Abruzzo 2021 présente beaucoup de fruits de griotte, de myrtille, de mûre et en même temps beaucoup de minéralité terreuse et de fines notes de graphite, ainsi que du thé Darjeeling fraîchement infusé, de la betterave rouge et de l'églantier.
Palais
Il est piquant et rafraîchissant sur la langue, ses tanins sont veloutés, son acidité est stimulante et vivifiante. Un vin rouge qui accompagne à merveille les repas et qui est très stimulant. Il peut être servi frais.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Frittata d'aubergines aux pignons de pin et au pesto
- Côtelettes d'agneau avec pommes de terre au romarin et huile d'olive
- Ragoût de sanglier avec mostarda et polenta
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Cirelli |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,3 g/l |
| Température de consommation | 17° |
| Fabricant | Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italie, Certificat biologique : IT BIO 006 |
