Couleur/Look
Jaune doré moyen avec de délicats reflets cuivrés. Moyennement corsé et mousseux largement répandu.
Nez
Le 2017 Alta Alella Mirgin Gran Reserva Nature montre un arôme intense, d'amandes, de levure, une touche de beurre et de coquilles d'huîtres. Avec un peu d'oxygène, des arômes fruités de poire, de coing et de pomme viennent s'ajouter. Un vin mousseux absolument cohérent et séduisant qui procure un grand plaisir.
Palais
Agrume, salé, rafraîchissant, avec un perlage stimulant et des influences crayeuses.
Le palais est ingénieusement stimulé et vous pouvez aussi l'apprécier merveilleusement avec la cuisine méditerranéenne. Il reste excitant jusqu'à la dernière gorgée au fond de la bouteille !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Apéritif avec croûtons avocat-tomate
- Carpaccio de lotte au citron vert et à l'huile d'olive
- Tartare de veau à la crème d'anchois, câpres et persil
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 6,0 g/l |
| Température de consommation | 8° |
| Fabricant | Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana / Espagne, Certificat biologique : ES-ECO-019-CT |
