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Mirgin Gran Reserva Brut Nature 2016

19,65 

TVA incluse le cas échéant
(26,20  / 1000 ml)

En rupture de stock

jaune paille clair avec des reflets verts et une mousse fine - C'est un parfum comme on n'en trouve que dans le cava des citrons jaunes mûrs, des pommes et des poires vertes ainsi que des fleurs blanches de l'arbre fruitier se combinent avec des arômes d'olives vertes et une amande encore verte. - Ce cava est une cuvée classique de xarel.lo, macabeu et perellada.

SKU : 9930402072 Catégories : , Weingut :
Note de dégustation de daté du 10.06.2020, Copyright Christoph Raffelt

Informations sur le vin

Ce cava est une cuvée classique de Xarel.lo, Macabeu et Perellada.

Couleur

jaune paille clair avec des reflets verts et un mousseux fin

Nez

Les citrons jaunes mûrs, les pommes et les poires vertes ainsi que les fleurs blanches de l'arbre fruitier se combinent aux arômes d'olives vertes et d'une amande encore verte. Vous avez là la clarté qui vous attend au palais déjà dans le nez.
 

La bouche

En bouche, le Mirgin Au début, c'était très doux et tendre. Mais ensuite, le vert vif et les agrumes arrivent, l'acidité s'insinue et devient de plus en plus dominante. Enfin, le citron vert, les herbes acidulées, les fruits à noyau blancs et le zeste de pamplemousse ainsi qu'une minéralité vive se joignent à l'ensemble. Il est sans compromis et assure un débit de boisson impitoyable.

Recommandations alimentaires de Christoph Raffelt

  • Fideuá - paella de vermicelles avec fruits de mer et aïoli
  • Amandes salées et olives vertes
  • Serrano, Coppa, Salami

Type

,

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Allergènes

Contient du soufre

Acide

5,8 g/l

Température de consommation

Fabricant

Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana / Espagne, Certificat biologique : ES-ECO-019-CT