Meursault En Luraule 2018 – Rémi Jobard

Rémi Jobards Meursault »En Luraule" provient du vignoble du village du même nom au milieu du district de Meursault. Jobard y possède une parcelle de 0,45 hectare avec des vignes de plus de 30 ans, qui se trouve dans le voisinage direct du vignoble Les Gouttes d'Or 1er Cru.

Le site Meursault »En Luraule" est vinifié chez Rémi Jobard avec la même précision que tous ses vins. Cela signifie également qu'après une fermentation spontanée, le vin repose sur ses lies pendant près de deux ans, dans des barriques et des tonneaux Stockinger.

jaune paille pâle

Sur Meursault »En Luraule" les citrons et les limes rencontrent les pommes et les poires vertes fraîchement coupées, les mirabelles encore non mûres, le citron vert, la craie et les amandes vertes. Au-dessus, il y a une fine odeur de fleurs blanches et un peu de farine d'avoine. Le vin semble froid et réservé, mais il est précis et poli.

En bouche, le Village de MeursaultEn même temps, il offre une texture très soyeuse, un corset acide d'une tension impressionnante. Ici aussi, le fruit reste principalement dans le spectre du vert, mais il est accompagné de citron vert et de coquilles d'huîtres écrasées ainsi que d'un peu de citron salé. Le site En Luraule construit une pression assez importante - la puissance d'un Meursault il a de toute façon - et délivre un bon punch au palais, mais reste toujours riche en finesse et élégant - tout à fait dans le style de Rémi Jobard.