Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018 1500ml

Rémi Jobards Meursault »Genevrières" provient du site de 16,48 hectares des Genevrières, où Jobard possède 0,64 hectare. Les vignes de ce sol très riche en minéraux ont plus de 40 ans. Avec Les Charmes, Les Genevrières sont considérées comme le meilleur vignoble à côté des Perrières. Les trois vignobles pourraient facilement passer pour des grands crus, surtout les parties supérieures des vignobles, les soi-disant "grands crus". Dessus.

Le site Meursault »Genevrières" 1er Cru est vinifié chez Rémi Jobard avec la même précision que tous ses vins. Cela signifie également qu'après une fermentation spontanée, le vin repose sur ses lies pendant près de deux ans, dans des barriques et des tonneaux Stockinger.

jaune paille clair à moyen

»Energy !" Ce n'est peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à Jean-Luc Picard et au vaisseau Voyager, mais lorsque vous regardez dans un bocal d'huile de palme, vous vous rendez compte qu'il s'agit d'un produit de qualité. Meursault »Genevrières" 1er Cru renifle dedans. Le Chardonnay saute pratiquement hors du verre avec un mélange de zestes d'agrumes et de jus de citron vert, de calcaire râpé et de coquilles d'huîtres, de craie, de quartz fumé et d'iode. Oui, il y a bien l'air de la mer, combiné aux notes de noix typiques du Meursault, mais elles semblent presque accessoires et sont loin d'être le point central. Il y a l'acidulé, le brillant, l'agrume et le vivant. Il est accompagné du fruit de quelques pommes et poires vertes ainsi que d'agrumes purs, ce qui donne un peu de substance à ce caractère sinueux.

Il n'en est encore qu'au tout début de son développement. Genevrières à l'heure actuelle. Mais ce qu'il promet et révèle déjà maintenant est plus que remarquable. Le vin fait monter une pression immense dès le premier instant. C'est un vin puissant - Meursault 1er Cru de l'un des meilleurs endroits où l'on peut produire du Chardonnay. Et c'est exactement ce que fait ce vin. Nous avons des citrons et des limes, des poires vertes avec leur peau, des prunes pures et une pêche de vigne fraîchement coupée, presque pas mûre et en plus un peu de tanin. Oui, ça donne une texture remarquablement adhérente à ce... MeursaultSinon, il est principalement dominé par une acidité longue et tendue. La texture est accrocheuse et légèrement crémeuse, l'acidité de 2018 est mûre comme il se doit mais excessivement percutante, la minéralité virile comme un jeune prince à la recherche d'une épouse. Tout cela commence déjà à devenir élégant. Il est déjà riche en finesse et en précision. Il deviendra quand même gros, tu n'as pas à t'inquiéter pour ça. Hach, quel vin...